| 6月27日 |
 シャラン鴨（骨付きモモ肉）コンフィ、
ホロホロ鳥（骨付きモモ肉）コンフィ 骨付き腿肉を鴨脂でじっくりと美味しく煮込んであります。オーブンやフライパンで暖め表面をパリッと焼き上げるだけでフランス産の本格コンフィが味わえます！コンフィの脂でポテトを焼いてください！美味しい付け合せになります♪ |
| 6月25日 |
パルマハム24ヶ月熟成ゴールド
ミニブロック（冷凍） ミニ原木よりちょっと小さめにカットして価格も手ごろな数量限定ミニ原木です。じっくり熟成後、液体凍結で急速冷凍しました。解凍すれば冷蔵品と遜色なくお召し上がりいただけます！
D．O．P．認可のGalloni 社 24ヶ月熟成パルマハム |
| 6月22日 |
簡易ジンギスカン鍋 手軽に本格ジンギスカンが楽しめるジンギスカン鍋です！200gと軽いので、キャンプ場やバーベキュー場への持ち運びもらくらく！鋼板が見た目よりしっかりしていますから、洗って数度繰り返しお使い頂けます。ジンギスカンのついで買いにどうぞ！ |
| 6月21日 |
仔牛ロース 落とし（300ｇ） ニュージーランド産仔牛ロースの落としです。高価な仔牛ロースですが、安価な落としで気軽にお楽しみ下さい！筋のついている部分もありますが、硬さはソテーでも気になるほどではありません。ソースで軽く煮込んだり、薄くたたき延ばせば小さめのコトレッタやサルティンボッカも楽しめます♪ |
| 6月19日 |
イベリコ豚（ベジョータ）肩ロース ステーキ どんぐり豚のコクと脂の甘みが抜群！イベリコ豚ベジョータのカタロースステーキです。肩ロースは脂とお肉の両方を楽しめる部位。豚肉ファンには一番のお勧めです！ |
| 6月19日 |
パタゴニアラム
肩ロース（ブロック1本入） クセがなく風味と味の良さが大好評のパタゴニアラム！ぜひ厚切りや塊のままの調理で召し上がっていただきたい、ジューシーな肩ロースです。 |
| 6月12日 |
「500万年前の塩1kg簡易パック」1パックからの販売を始めました！「フロッシー（粗塩）600円」「スーパーファイン（細粒塩）600円」「ブッチャー（粒塩）550円」 |
| 6月10日 |
業務用にも大変ご好評のフォアグラテリーヌ。フォアグラ
オワ テリーヌ 310g（5缶）、フォアグラ
オワ テリーヌ 310g（10缶） まとめ買いでお買い得です！ |
| 6月2日 |
イベリコ豚
フィレ肉（ソロミージョ） イベリコ豚ロースフィレ肉です！柔らかなひれ肉ですから厚切りのソテー、ヒレカツにおすすめ♪脂肪が少ないのでダイエット中でも美味しいお肉が食べた〜い！という方にもお勧めです（*^_^*） |
| 5月30日 |
ヤングラム（中抜き・1頭） 頭,脚付き、内臓無しの生後6〜8ヶ月のヤングラム（約14kg）です。予約商品となりますので、お届けまで4〜6日かかります。 |
| 5月25日 |
ミネラルハーヴェストブッチャー（粒塩 350g） 大好評！！甘味とコクのあるミネラルハーヴェスト塩。大粒タイプのブッチャー350g新登場です！毎日のお料理・食卓ではソルトミルで挽いてお使いください！また、すぐに解けない大粒の良さを生かして塊のお肉にまぶして焼いたり、バスソルトにもGoodです！ |
| 5月22日 |
パルマ豚ロース
焼肉用スライス 上品な風味と甘みが美味しいパルマ豚ロース！！きめの細かいお肉の美味しさは塩胡椒だけでも十分に美味しく味わえます！多いかな？と感じる脂身がしつこくなくて甘くてその美味しさにはちょっと感動です♪ |
| 5月17日 |
キャビア
ベルーガ（550g）ロシア産 550g 94,500円！！ お届けまで4〜6日かかります。 賞味期限は3ヶ月ですが、開封後は日持ちしません。パーティーなど使い切りにおすすめです。 |
| 5月17日 |
キャビア
ベルーガ（100g）ロシア産 100g19,800円！！お届けまで4〜6日かかります。 賞味期限は3ヶ月ですが、開封後は日持ちしません。パーティーなど使い切りにおすすめです。 |
| 5月17日 |
キャビア
ベルーガ（20g）ロシア産 12個 キャビアベルーガ 20g 1個あたり3,900円！お届けまで4〜6日かかります。賞味期限は3ヶ月ですから業務用にまとめ買いならお得です！ |
| 5月15日 |
カエルの脚S（6本）唐揚げ、炒め物、中華料理に！鶏肉にも似たタンパクなお肉です。鶏肉料理と同様に調理いただけます。6本入りのお手頃サイズです！ |
| 5月10日 |
幻のMFマトン
厚切りロース ジンギスカン 幻のマトンと言われる貴重なMFマトンのロースだけを使った、とっても贅沢なジンギスカンが出来ました！！幻の羊と言われるほど美味しいMFマトンをじっくり氷点熟成させて、さらにきめが細かく美味しくなっています！厚切りロースの柔らかジューシーなジンギスカンをどうぞ！ |
| 5月9日 |
ラム
内モモ （パタゴニア） じっくり氷点熟成しました！パタゴニアラムのクセのない上品なフレーバーと旨みを味わいください。コクのある内モモ肉は適度な噛み応えもあり、お肉の美味しさを十分堪能いただけます！焼肉・ジンギスカン・煮込み料理にどうぞ。 |
| 5月9日 |
ラム
ランプ （パタゴニア） じっくり氷点熟成しました！パタゴニアラムのクセのない上品なフレーバーと旨みを味わいください。コクのあるモモ肉・ランプは適度な噛み応えもあり、お肉の美味しさを十分堪能いただけます！焼肉・ジンギスカン・煮込み料理にどうぞ。 |
| 5月8日 |
ターキー ネック（ブイヨン用） ターキーのネック部分（皮なし）です。スープストック、ブイヨン用、ソースにお使い下さい。 |
| 5月3日 |
キジ
（丸・中抜き）カナダ産 クセが無く、とてもコクのある鳥肉といった感じの肉質です。キジといえばジビエの代表格とも言える野趣にあふれた味わいが特徴ですが、カナダ産の飼育されたキジは柔らかく風味も良く仕上がっています。 |
| 5月3日 |
クロワゼ鴨（丸・中抜き） クロワゼ鴨はコルベールの味の濃さと、仔ガモの柔らかさを兼ね備えています。「クセのない繊細でコクがあり柔らかい」と評判のカネトンクロワゼは、フランス鴨でも最高クラスの鴨です。 |
| 5月3日 |
ホロホロ鳥 中抜き・丸（赤ラベル） ホロホロ鳥若鶏のPAC（中抜き丸鳥）赤ラベルです。パンタードはキジにも似た野趣的なコクと旨みがあり、若鶏ですからジューシーで柔らか！ローストにも煮込みにも最適です！ローストチキンに物足りなくなったら絶対おすすめ！ |
| 5月3日 |
バイヨンヌ豚
肩ロース ブロック（1本） 豚肉好きにはたまらない、脂身が適度に入った肩ロース！バイヨンヌ豚の肩ロースです。ロース側はステーキで、ネック側は薄切りのソテーや煮込み料理にも最適です。繊細なコクと上品な味わいをお楽しみ下さい！フランス人のこだわりが理想の味わいを作り上げた、芸術とも言えるバイヨンヌ豚の美味しさをご賞味下さい。 |
| 5月3日 |
スモークターキー
ドラム（5本入）フランス産 大人気のスモークターキー、フランス産が入荷しました。1本約200gのお手ごろサイズです！そのままかぶりついても良し。ほぐしてサラダにしても美味しい♪ |
| 5月2日 |
業務用ジンギスカン1ｋｇ（パタゴニアラム） 上品なフレーバーと味の良さが大好評チリ産ラム肉のジューシーな味付けジンギスカンです！業務用の1.3ｋｇ（お肉1kg）パックですが、5〜6人以上のジンギスカンなら絶対おすすめ！！ |
| 5月2日 |
ラム フレンチラック（パタゴニア）氷点熟成
じっくり氷点熟成しました！完全脂肪除去ですぐにレストランのようなラムチョップがお楽しみ頂ける整形済みのフレンチラックです。パタゴニアラムの特徴はクセのない上品なフレーバーと旨み！じっくり氷点熟成で更に美味しくなっています！ |
| 4月23日 |
バイヨンヌ豚入荷、専用熟成庫で美味しく熟成しました！フランス人のこだわりが作り上げた芸術とも言われるバイヨンヌ豚！上品で繊細な美味しさです。 |
| 4月17日 |
イベリコ豚
骨無しロースブロック（訳あり品） イベリコ豚ロース、特別価格ですイベリコ豚が少し若いため脂ののりとイベリコ豚特有の風味も少なめです。安価なイベリコ豚をお探しのお客様、脂の少ないイベリコをお探しのお客様にはおすすめです！ |
| 4月13日 |
パタゴニア
ラム モモ肉スライス（ジンギスカン用） じっくり氷点熟成しました！パタゴニアラムのクセのない上品なフレーバーと旨みを味わいください。コクのあるモモ肉は適度な噛み応えもあり、お肉の美味しさを十分堪能いただけます！焼肉・ジンギスカン料理にどうぞ。 |
| 4月13日 |
パタゴニア
ラム ショルダースライス（ジンギスカン用） じっくり氷点熟成しました！パタゴニアラムはクセがなく上品なフレーバーと旨みがあります。ショルダーは柔らかジューシーでとっても美味しい！ジンギスカン,焼き肉に最適です♪ |
| 4月12日 |
パタゴニア
ラム モモ肉（骨無しブロック） じっくり氷点熟成しました！パタゴニアラムのクセのない上品なフレーバーと旨みを味わいください。コクのあるモモ肉は適度な噛み応えもあり、お肉の美味しさを十分堪能いただけます！焼肉・ジンギスカン・煮込み料理にどうぞ。 |
| 4月12日 |
パタゴニア
ラム ショルダー（骨無しブロック） じっくり氷点熟成しました！パタゴニアラムはクセがなく上品なフレーバーと旨みがあります。ショルダーは柔らかジューシーでとっても美味しい！ジンギスカン,焼き肉,しゃぶしゃぶ,煮込み料理に最適です♪ |
| 4月2日 |
ハモンイベリコベジョータ30ヶ月熟成スライス100g とろける脂の甘味、ベジョータのコクが美味しい最高級のハモンイベリコ・ベジョータです。現地でまたまた訳あり商品を作ってしまいました(^_^;)スライスの間にシートが入っていませんので、少しはがしにくいですが、美味しさは本物です！ |
| 3月30日 |
ラム背骨つきロイン8リブ（ヤング
ラム） 土にこだわり、牧草にこだわり、そして血統にもこだわり、肉質にもこだわったスプリングラム！背骨付きの8リブです。ちょっとした手間をかけるだけで極上の骨付き仔羊のロースが味わえます。
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| 3月24日 |
焼肉用牛カルビ500ｇ 国産牛
味の良い、国産牛の焼肉用カルビ！じゅわーっとビーフの美味しさが噛むほどにあふれてきます！焼いてからタレを付けるのも良し、タレに漬けて焼くのも良し。2〜3人のバーベキューにぴったりな500g。 |
| 3月23日 |
スモークターキー ドラム（5本入り）
大人気のスモークターキー、1本350g〜400gとボリュームアップいたしました！5本入でお買い得です。 |
| 3月16日 |
ミニ ターキー ムネ肉（カダンス） 【お試し価格！】低コレステロール・低脂肪のヘルシーミートを代表する「フィレド ダンド（ターキームネ肉)カダンスブランド」お試し価格で販売です！ 1パックに400g〜500gの皮なしムネ肉2枚入りです。 |
| 3月16日 |
ポップアップ タイマー（62℃ オレンジ）3cm(200本） ・
ポップアップ タイマー（82℃ 赤）3cm（200本） ・
ポップアップ タイマー（82℃ 赤）4.5cm(200本入） 業務用にお使い下さい。 |
| 3月8日 |
ポップアップ タイマー（82℃ 赤）4.5cm ・
ポップアップ タイマー（82℃ 赤）3cm
丸鳥・七面鳥・豚肉用のポップアップタイマー 入荷いたしました。 |
| 3月2日 |
【馬刺し紅白セット（赤身・こおね脂）】見た目にも美しい赤身馬刺しと白いこおね脂の盛り合わせはいかがでしょう？柔らかくさっぱりしたコクのある赤身と、トロッと甘味のあるこおね脂。交互に食べるのも一緒に食べるのも乙な味！ |
| 3月2日 |
【馬刺し（赤身）
】赤身はクセが無く、さっぱりしているのに桜肉の甘味と旨みがあります！馬肉のカルパッチョやタルタルステーキは牛肉以上の美味しさです！！体力の源といわれる“グリコーゲン”が豊富ですので、 スポーツをしている方には特におすすめ♪ |
| 3月2日 |
【チークミート（ほほ肉）国産
】シチュー、煮込み料理に最適のチークミート（ほほ肉）！トロトロに煮込んでお召し上がり下さい！煮込むほどに美味しくなります。 |
| 2月7日 |
こおね脂 馬のたてがみの下にあるこおね脂は、1トンもある馬からわずか5kg程しかとれない希少な通の脂刺しです！とろっとした脂には適度な噛み応えもあり、くどくなく後味はむしろサッパリとしています。是非ご賞味下さい！ |
| 2月7日 |
マグレカナール
(ダントール） フォアグラ用として育てられたミュラール種の鴨肉は、肉も厚く、とても甘みのある脂がつきます。鴨なべや鴨南蛮にも最適の食材！家禽の最高峰「カダンス」のセコンドブランド「ダントール」ブランドです。 |
| 2月7日 |
プーサンPAC（フランス産雛鶏丸）カダンス 1羽450g〜500g（生後約2週間）の柔らかくてジューシーな雛鶏です！ローストチキンはもちろん、唐揚げやコックオーバン、サムゲタンなどの煮込み料理、ダッチオーブン料理にもおすすめです！ |
| 2月7日 |
カイユ
セミボンレス（カダンス） 小さい体にぎゅっと美味しさの詰まったカイユ（ウズラ）！セミボンレスタイプはモモ（脚）だけ骨付き。背骨を抜いて開いてありますから、いろいろなお料理にお使い頂けます。家禽の最高峰カダンスブランドです。 |
| 2月7日 |
ホロホロ鳥 中抜き・丸（カダンス） ホロホロ鳥若鶏のPAC（中抜き丸鳥）です。パンタードはキジにも似た野趣的なコクと旨みがあり、若鶏ですからジューシーで柔らか！ローストにも煮込みにも最適です！ローストチキンに物足りなくなったら絶対おすすめ！ |
| 2月7日 |
ホロホロ鳥
骨付きモモ肉(カダンス） よりコクがあってクセのないパンタードは、塩コショウだけでローストしても美味しい！骨付きモモ肉はコンフィやラグーなど煮込みにも最適です！ |
| 1月31日 |
いのしし
ぼたん鍋セット 鍋味噌付 いのししの美味しさを知って頂きたくて、「ロース・モモ肉・バラ肉とぼたん鍋用味噌」をとってもお得なセットにしました！カナダ・サスカチュワン州産のいのししは、クセが無く脂の甘味を堪能できます！いのしし初体験の方もこの機会に是非お試し下さい！すき焼きや焼肉も美味しい！！ |
| 1月31日 |
フィレドカネット ヴェル・ガラン ランス家禽の最高峰ブランド「カダンス」のセコンドブランドとも言える「ヴェル・ガラン」フランス基準を遥かに超越した選別基準と品質と使い易さを追求されたフィレドカネット（鴨ムネ肉）です。 |
| 1月27日 |
グリルチキン（オリジナル無添加マリネ）新登場です！柔らかいヒナ鶏をローストチキン用に無添加のマリネ液で漬け込みました！マイルドな塩味はお子様からお年寄りまでどなたにも好まれる味。お好みのハーブやスパイスでアレンジも楽しめます！オーブンなら20〜30分で焼きあがる手軽さ、ぶつ切りにして唐揚げも美味しい！！
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| 1月25日 |
北海道産仔牛アップしました！各部位数量1個の限定販売です。ヒレ・ロース・肩ロース・ランプ・内モモ・外モモ・シンタマ・トモバラ・マエバラ・ウデ・スネ・トンビ（とうがらし） |
| 1月12日 |
パルマ豚の皮 中華料理、韓国料理やタイ料理などエスニック料理には欠かせない豚皮！希少なパルマ豚の皮です。 |
| 1月12日 |
合鴨ロース 和食・中華レストランで大人気の合鴨ロースです。ソテーから煮物まで幅広くお使いいただけます。 |
| 1月12日 |
合鴨骨無しモモ肉 和食・中華レストランで大人気のコクのある合鴨モモ肉です。鴨南蛮、煮込み料理、炒め物に最適です！ |
| 1月12日 |
合鴨スライス 鴨鍋、鴨陶板焼きに最適の合鴨モモ肉スライスです。1段1段シートを挟んでありますから、お使いになる分だけ解凍できます。 |
| 1月12日 |
合鴨原木 業務用に！合鴨のモモ肉8〜10枚を棒状に固めました。スライスして、鴨鍋、鴨陶板焼きにお使い下さい。 |
| 1月12日 |
スズメ（頭付き・中抜き） 解凍後、そのまま串焼き等でお使いいただけます。毛が残っている際はバーナー等で焼いて処理してください。 |
| 1月12日 |
カエル脚 唐揚げ、炒め物、中華料理に！鶏肉にも似たタンパクなお肉です。鶏肉料理と同様に調理いただけます。 |
| 1月12日 |
うさぎ正肉 串焼き、炒め物、ひき肉材などに手軽にお使えいただけます。 |
| 1月 7日 |
パルマ豚
ロングロイン【骨なし】 世界3大ハムのパルマハムの原料となっている有名な「パルマ豚の骨なしロース」まるごと1本でお買い得！業務用にどうぞ。 |
| 1月 7日 |
パルマ豚
ロングロイン【骨付き】 世界3大ハムのパルマハムの原料となっている有名な「パルマ豚の骨付きロース」まるごと1本でお買い得！業務用どうぞ。 |
| 1月 6日 |
鴨フォアグラカット6枚（2枚×3P） 大人気のフォアグラカット！6枚セットでお得です。 |
