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ご案内
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ブレス産鶏、プレノアール、プレジョーヌなどフランスを代表する美味しい鶏がいっぱいですよ！コクと味がある美味しい地鶏を卸価格で販売しています！
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| ブレス鶏のロースト |
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| ■丸鶏 |
| ≪グルメミートセレクション≫とっても柔らかでプリッとした食感、小さいながら味が詰まったしゃも雛鶏（ゲームヘン）を天然塩を使ったマイルドで美味しい無添加オリジナルマリネ液でじっくりマリネしました！！じっくりマリネ液が染込んだお肉は、焼いても、そして煮込んでもしっとり、ジューシーさが逃げません！下準備が整っていますから、焼く・煮込む・揚げる・アイデア次第で美味しさが広がります！！ |
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品名 |
ゲームヘン・オリジナルマリネ |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
△ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
アメリカ |
単価 |
1羽 880円 |
| 規格 |
1羽=約500g（サイズ：約縦12×幅12×高さ8） マリネ液：100cc |
価格 |
| 880円 |
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| 柔らかいヒナ鶏をローストチキン用に無添加のマリネ液で漬け込みました！マイルドな塩味はお子様からお年寄りまでどなたにも好まれる味。お好みのハーブやスパイスでアレンジも楽しめます！オーブンなら20〜30分で焼きあがる手軽さ、ぶつ切りにして唐揚げも美味しい！！ |
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品名 |
グリルチキン（オリジナル無添加マリネ） |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
△ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
ブラジル SADIA社 |
単価 |
1羽 770円 |
| 規格 |
1羽 650g〜700g マリネ液：150g |
価格 |
| 770円 |
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| 1羽450g〜500g（生後約2週間）の柔らかくてジューシーな雛鶏です！ローストチキンはもちろん、唐揚げやコックオーバン、サムゲタンなどの煮込み料理、ダッチオーブン料理にもおすすめです！ |
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品名 |
プーサンPAC（フランス産雛鶏丸）カダンス |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
△ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス ヴァンデー地方 |
単価 |
1羽あたり 790円 |
| 規格 |
 1羽=約450g〜500g |
価格 |
| 790円 |
|
|
| フランスが誇るチキンの王様！仕上がりにミルクを食べさせ肉にコクと深みを与えています！ フランス三大地鶏 |
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品名 |
ブレス産AOCプーレP.A.C |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
△ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス |
単価 |
1kgあたり 4,200円 |
| 規格 |
1羽（1.5kg〜2.0kg）
平均1.7kg前後 |
価格 |
| 約6,300円 |
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| ローストチキンならこれです！仏の誇る鶏です。美味しさでは定評があります。特別に安価でご提供中！ |
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品名 |
プレノワールP.A.C赤ラベル（黒毛鶏
丸） |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
△ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス |
単価 |
1kgあたり 1,850円 |
| 規格 |
1羽=約1.2kg |
価格 |
| 約2,300円 |
|
|
| フランスでも根強いファンがいます！ジューシーなローストチキンならこちらもおすすめ！ |
|
品名 |
プレジョーヌP.A.C（赤毛鶏 丸） |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
△ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス |
単価 |
1kgあたり 1,680円 |
| 規格 |
1パック=約1.2kg前後 |
価格 |
| 約2,100円 |
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|
| 軍鶏のメスのヒナ鶏ですから美味しくないわけがありません！とっても柔らかで、小さいながら味が詰まっています。小さな丸鶏ですのでローストチキンも手軽にお楽しみいただけますし、カットも簡単ですから骨付きの鶏肉料理に最適です！ |
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品名 |
ゲームヘンP.A.C(軍鶏ひな鶏） |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
△ |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
アメリカ |
単価 |
1羽あたり 630円 |
| 規格 |
1羽=500g |
価格 |
| 630円 |
|
|
| 生産者の石澤さんはフランスに行って地鶏の研究をしてます！骨もしっかりとしてますから、いいダシが出ます！ |
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品名 |
栃木軍鶏(1羽
中抜き） |
形態 |
| 冷凍 |
 |
|
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
◎ |
|
| 産地 |
栃木県鹿沼市 |
単価 |
1kgあたり 2,450円 |
| 規格 |
1羽=約2kg前後 |
価格 |
| 約4,900円 |
|
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| パーティー、特別な日のローストチキンにいかが？120日間も丁寧に長期飼育された錦鶏は４kg以上もあり、肉厚でとってもジューシー、コクと旨みが強い鶏です。ローストにも、ムネとモモに切り分けてお使いいただいても美味しさに満足頂ける鶏肉です。 |
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品名 |
錦鶏（中抜き・頭･足付1羽） |
形態 |
| 冷凍 |
|
|
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
◎ |
|
| 産地 |
栃木県那須 |
単価 |
1kgあたり 1,580円 |
| 規格 |
1羽=約4〜4.8kg（中抜き・頭･脚付き）
長さ：34cm 幅：28cm 高さ：15cm |
価格 |
| 約7,000円 |
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| ■骨付きモモ肉 |
| コクがあってジューシーなプレジョーヌの骨付きモモ肉を火が通りやすいように1枚1枚丁寧に開き、お肉の味を引き出すためにほんの少しの天然塩と最高級のエキストラバージン・オリーブオイル・ローズマリーでマリネしました！プロの下調理済みですから、塩を振って焼くだけで簡単にプレジョーヌの美味しさを味わっていただけます！ |
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品名 |
プレジョーヌ・グリル用マリネ（骨付き） |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
△ |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
◎ |
|
| 産地 |
フランス |
単価 |
1kgあたり 3,000円 |
| 規格 |
1パック=約0.2kg（約0.16〜0.26kg前後） |
価格 |
| 約600円 |
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|
| 国産地鶏より割安ですが、フランス三大地鶏です、だから美味しいです！ |
|
品名 |
プレノワール骨付きモモ肉 |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
△ |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
◎ |
|
| 産地 |
フランス |
単価 |
1kgあたり 2,700円 |
| 規格 |
1パック=約0.5kg(約250g×2） |
価格 |
| 約1,350円 |
|
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| ■正肉 |
| ジューシーでコクがある美味しい鶏肉です！黄味のかかった肉色と濃いコクが特徴の、プレジョーヌファンの方にも是非食べていただきたい、放し飼いで育ったスペイン産地鶏！！ |
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品名 |
スペイン地鶏 骨無しモモ肉 約270g |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
△ |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
◎ |
|
| 産地 |
フランス |
単価 |
1kgあたり2.950円 |
| 規格 |
1パック 約270g（約200g〜350g） |
価格 |
| 約790円 |
|
|
| ジューシーでコクがある美味しい鶏肉です！黄味のかかった肉色と濃いコクが特徴の、プレジョーヌファンの方にも是非食べていただきたい、放し飼いで育ったスペイン産地鶏！！ |
|
品名 |
スペイン地鶏 骨無しモモ肉 約170g |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
△ |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
◎ |
|
| 産地 |
フランス |
単価 |
1kgあたり2.950円 |
| 規格 |
パック 約170g（約140g〜190g） |
価格 |
| 約500円 |
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| 生産者の石澤さんはフランスに行って地鶏の研究をしてます！だから美味しい！使いやすい正肉のセットになってます！ |
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品名 |
栃木軍鶏/シャモ 1羽セット |
形態 |
| 冷凍 |
|
|
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
△ |
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| 産地 |
栃木県那須 |
単価 |
1kgあたり 3,680円 |
| 規格 |
1羽分=約1.2kg（ムネ肉2枚、モモ肉2枚、ササミ、首肉） |
価格 |
| 約4,416円 |
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