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馬肉/馬刺し
和食にも洋食にもいけます！

桜肉/馬刺しのお客様投稿はこちら

　■桜肉/馬刺
見た目にも美しい赤身馬刺しと白いこおね脂の盛り合わせはいかがでしょう？柔らかくさっぱりしたコクのある赤身と、トロッと甘味のあるこおね脂。交互に食べるのも一緒に食べるのも乙な味！

品名 馬刺し紅白セット（赤身・こおね脂） 形態 冷凍
生食 ◎
焼く ○
煮込 ○
揚る ○
産地 カナダ・アルバータ州 単価 1kgあたり　4,500円
規格 不定貫について　1セット=約420g（290g〜550g） 価格
約1,890円

赤身はクセが無く、さっぱりしているのに桜肉の甘味と旨みがあります！馬肉のカルパッチョやタルタルステーキは牛肉以上の美味しさです！！体力の源といわれる“グリコーゲン”が豊富ですので、　スポーツをしている方には特におすすめ♪

品名 馬刺し（赤身） 形態 冷凍
生食 ◎
焼く ○
煮込 ○
揚る ○
産地 カナダ 単価 1kgあたり　4,050円
規格 不定貫について　1パック=約150g　（100〜250g）約150g前後が一番多いです。 価格
約600円

和食にも洋食にもいけます！カルパッチョも美味しい♪　体力の源といわれる“グリコーゲン”が豊富ですので、　スポーツをしている方には特におすすめ♪

品名 馬刺し（中霜降り） 形態 冷凍
生食 ◎
焼く ○
煮込 ○
揚る ○
産地 カナダ 単価 1kgあたり　6.300円
規格 不定貫について 　1パック=約150g　（100〜250g）約150g前後が一番多いです。 価格
約950円

味のある霜降りは、おさしみはもちろん、カルパッチョにも、すごくオススメです！体力の源といわれる“グリコーゲン”が豊富な馬肉は、スポーツしている方にもおすすめ♪

品名 馬刺し（上霜降り） 形態 冷凍
生食 ◎
焼く ○
煮込 ○
揚る ○
産地 カナダ 単価 1kgあたり　10.500円
規格 不定貫について 　1パック=約150g　（100〜250g）約150g前後が一番多いです。 価格
約1,570円

赤みが真っ白な脂身にサンドされた目にも美しい、ふたえ桜。皿に盛った姿はまるで肉の宝石♪ふたえ桜はふたえごとも言って、１頭から少ししか取れない高級な生食用桜肉（馬肉）です。見かけよりさっぱりとした味わいに、リピーターファンも多し！さっと焼いたり、しゃぶしゃぶやすき焼きにも最適です。

品名 ふたえ桜 （高級馬刺し） 形態 冷凍
生食 ◎
焼く ○
煮込 ○
揚る ○
産地 カナダ 単価 1kgあたり　7,000円
規格 不定貫について 1パック=約120〜250g 価格
約1,260円

馬のたてがみの下にあるこおね脂は、1トンもある馬からわずか5kg程しかとれない希少な通の脂刺しです！とろっとした脂には適度な噛み応えもあり、くどくなく後味はむしろサッパリとしています。是非ご賞味下さい！

品名 こおね脂 形態 冷凍
生食 ◎
焼く ○
煮込 ○
揚る ○
産地 カナダ・アルバータ州 単価 1kgあたり　5,200円
規格 不定貫について　1パック=平均230g（160〜300g） 価格
約1,190円

業務用に！10パックセットでお得です。味のある霜降りは、おさしみはもちろん、カルパッチョにも、すごくオススメです！体力の源といわれる“グリコーゲン”が豊富な馬肉は、暑い夏のスタミナ補給にも最適！スポーツしている方にもおすすめです♪

品名 馬刺し（上霜降り）10パック 形態 冷凍
生食 ◎
焼く ○
煮込 ○
揚る ○
産地 カナダ 単価 1kgあたり　9.800円
規格 不定貫について　1ケース　約2kg　（約200g（100〜300g）×10パック） 価格
約19.600円

業務用に！10パックセットでお得です。根しょうがやニンニク醤油と最高の相性の馬刺し！馬刺し中霜降りは脂身と赤身のバランスが良く、どなたにも好まれる美味しさ！洋食にもいけます♪　馬肉のカルパッチョやタルタルステーキは牛肉以上の美味しさです！！体力の源といわれる“グリコーゲン”が豊富ですので、　スポーツをしている方には特におすすめ♪

品名 馬刺し（中霜降り）10パック 形態 冷凍
生食 ◎
焼く ○
煮込 ○
揚る ○
産地 カナダ 単価 1kgあたり　5.900円
規格 不定貫について　1ケース　約2kg　（約200g（100ｇ〜300g）×10パック） 価格
約11.800円

業務用に！10パックセットでお得です。赤身はクセが無く、さっぱりしているのに桜肉の甘味と旨みがあります！馬肉のカルパッチョやタルタルステーキは牛肉以上の美味しさです！！体力の源といわれる“グリコーゲン”が豊富ですので、　スポーツをしている方には特におすすめ♪

品名 馬刺し（赤身）10パック 形態 冷凍
生食 ◎
焼く ○
煮込 ○
揚る ○
産地 カナダ 単価 1kgあたり　3,930円
規格 不定貫について　1ケース　約2kg　（約200g（100ｇ〜300g）×10パック） 価格
約7,860円


桜肉/なべ用･焼肉用/ステーキのお客様投稿はこちら

　■桜肉/なべ用･焼肉用/ステーキ
桜肉でも一番上等なフィレ肉！ジューシーで柔らかくヘルシーな赤身のステーキです！イタリアン＆フレンチではおなじみの食材です。あっさりしたソースにも濃厚なソースにも、和風に醤油ベースでもとっても合いますよ♪

品名 桜肉ヒレステーキ 形態 冷凍
生食 ×
焼く ◎
煮込 ○
揚る ○
産地 カナダ 単価 1kgあたり　6,800円
規格 1パック=約100g 価格
680円

極上の霜降りハラミです。焼肉はもちろん串焼きもいけます♪。ジューシーで甘くクセのない味わいをご堪能下さい。 牛肉に変わる焼き肉食材として超おすすめ！

品名 桜肉 ハラミ（霜降り） 形態 冷凍
生食 ×
焼く ◎
煮込 ○
揚る ○
産地 カナダ 単価 1kgあたり　4,980円
規格 不定貫について　1パック=約600g前後 価格
約2,980円

柔らかい馬肉のハラミです。焼肉はもちろん串焼きもいけます♪。 ジューシーで甘くクセのない味わいをご堪能下さい。 牛肉に変わる焼き肉食材として超おすすめ！

品名 桜肉 ハラミ（赤身） 形態 冷凍
生食 ×
焼く ◎
煮込 ○
揚る ○
産地 カナダ 単価 1kgあたり　4,480円
規格 不定貫について　1パック=約600g前後 価格
約2,680円

霜降りのお肉が食べたい！そんな方におすすめのお肉です。一般的な桜鍋で召し上がるもよし、すき焼きや、鉄板焼きも美味しい！！

品名 桜肉 肩ローススライス【上】 形態 冷凍　
生食 ×
焼く ◎
煮込 ◎
揚る ○
産地 カナダ 単価 1kgあたり　6,000円
規格 1パック=500g 価格
3,000円

一般的な桜鍋で召し上がるもよし、すき焼き風にしても新しい美味しさ発見。鉄板焼きも美味しいですよ♪柔らかなカタロースのスライスです。

品名 桜肉 肩ローススライス【並】 形態 冷凍　
生食 ×
焼く ◎
煮込 ◎
揚る ○
産地 カナダ 単価 1kgあたり　5,000円
規格 1パック=500g 価格
2,500円

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沖縄・離島 1,000円 1,450円

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