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パルマハム/サンダニエーレ生ハム（プロシュート）原木 |
| ■パルマハム/原木 |
| ワンランク上の美味しさを追求する方に！熟成方法にこだわったパルマハムのトップブランド、ピオトジーニ社パルマハム♪
待ちに待った２４ヶ月熟成が実現！独自のこなれたしっとり感とミルキーなラルドが特徴です。 |
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品名 |
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ゴールドラベル骨付き原木 |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
イタリア・パルマ地方 ピオ・トジーニ社 |
単価 |
1kgあたり 4,850円⇒ 4.650円 |
| 規格 |
 1本 約9.5kg（9.2～9.6kg） |
価格 |
| 約46.070円⇒44.170円 |
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| 白豚（パルマ豚）の旨さを徹底的に追求した生ハム！
専用の地下蔵（カンティーナ）で、じっくりと熟成されるパルマハムは、独自のこなれたしっとり感ととろみがあります！グルメミートワールドの完全なオーダーメードのパルマハム！！ |
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品名 |
蔵出しパルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ゴールドラベル骨抜き（ピオトジーニ） |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
イタリア・パルマ地方 ピオ・トジーニ社 |
単価 |
1kgあたり5.950円⇒4.980円 |
| 規格 |
1本 約7.5kg（6.5～8.5kg） |
価格 |
| 約44,620円⇒37.350円 |
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| イタリアのトップブランド、ガローニ社製 18ヶ月熟成のパルマハムです！品質の安定度と高級感ではピカイチの生ハムです。D.O.P.認可 |
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品名 |
パルマハム18ヶ月熟成赤ラベル（原木） |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
イタリア・パルマ地方 ピオ・トジーニ社 |
単価 |
1kgあたり4,300円 |
| 規格 |
1本 約7.5kg |
価格 |
| 約32,250円 |
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| ■サンダニエーレ産生ハム |
| 厳選された原料肉を厳しい管理体制で生産していることで知られているプリンチペ社の生ハム原木です。添加物を一切使用せず、海塩だけでじっくり熟成させていきます。
DOP（保護指定原産地表示）の認定を受けた傑作品 |
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品名 |
サンダニエーレ生ハム14ヶ月熟成（骨なし原木） |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
イタリア プリンチペ社製 |
単価 |
１ｋｇあたり4,780円 |
| 規格 |
1本 約7.8kg |
価格 |
| 約37,280円 |
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| ■生ハムホルダー |
| ハンドルで両側から生ハムを挟みこんで固定するタイプの、重量感のあるしっかりした生ハムホルダーです。
骨無し生ハム・骨付き（脚付き）生ハムの両方にお使いいただけます。 |
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品名 |
プロシュートホルダー（ピオトジーニ） |
形態 |
常温 |
| 産地 |
イタリア |
単価 |
1台あたり 21,500円 |
| 規格 |
【床板】：幅44.5cm×奥行24cm×厚さ4.3cm
【高さ】：17.5cm
【重量】：4.6kg |
価格 |
| 21,500円 |
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