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ご案内
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世界的に有名などんぐりを食べる高品質なイベリコ豚（スペイン産黒豚）。巨大な森林地帯デエサで放牧されどんぐりを食べ、霜降りになりやすい独自の肉質が出来上がります。
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| ■イベリコ豚 骨付きブロック肉 |
| 純血種のベジョータの骨付きロースで、旨味・風味・柔らかさの点で従来品をしのぐものです。骨付きのステーキやローストポークなど、付加価値のある料理向けの部位です。 |
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品名 |
イベリコ豚ベジョータ熟成骨付きロース |
形態 |
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| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
× |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
スペイン カスティージャラマンチャ州 |
単価 |
1kgあたり 4,800円⇒4,200円 |
| 規格 |
1パック 約3kg（約2kg～3.5kg） |
価格 |
| 約14.400円⇒約12,600円 |
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パーティーやイベントに仔豚の丸焼きはいかが？スペインでは高級と言われるコチニージョ。パリッと焼きあがった皮と柔らかなお肉の美味しさは仔豚ならではのものです。コチニージョ（仔豚）料理はスペインのレストランではとってもポピュラーなんです。小さなカットでコース料理の1品にすることも多いですよ。
アウトドアでの丸焼きなら焼き上がりまでのドラマも楽しめますし、多人数で焼けば盛り上がること間違いなしですね！ |
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品名 |
イベリコ豚子豚丸（コチニージョ） |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
× |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
スペイン サラマンカ地方 |
単価 |
1頭 24.800円⇒22.000円 |
| 規格 |
1頭 約4.7kg前後
サイズ：58cm×18cm×14cm |
価格 |
| 24.800円⇒22.000円 |
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| ■イベリコ豚スペアリブ |
 お肉好きな方にはたまらないスペアリブ♪肉のコクと脂の旨みがバランス良くマッチしたイベリコ豚のスペアリブは、これだけで週末が贅沢になることでしょう。じっくりとご堪能ください。 |
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品名 |
イベリコ豚ベジョータ
スペアリブ（特大） |
形態 |
| 冷凍 |
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| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
スペイン カスティージャラマンチャ州 |
単価 |
1kgあたり 2.500円 |
| 規格 |
1パック 約2.1ｋｇ 約1.8～2.5kg（骨の数12～13本）
幅：約35ｃｍ～38ｃｍ 骨（リブ）長さ：約22ｃｍ～24ｃｍ |
価格 |
| 約5.250円 |
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| お肉好きな方にはたまらないスペアリブ♪肉のコクと脂の旨みがバランス良くマッチしたイベリコ豚のスペアリブは、これだけで週末が贅沢になることでしょう。じっくりとご堪能ください。 |
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品名 |
イベリコ豚ベジョータ
スペアリブ（大） |
形態 |
| 冷凍 |
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| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
スペイン カスティージャラマンチャ州 |
単価 |
1kgあたり 2.500円 |
| 規格 |
約1.5ｋｇ 約1.1～1.8kg（骨の数12～13本）
幅：約35cm～40cm 骨（リブ）の長さ：約20cm～24cm |
価格 |
| 約3,750円 |
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