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ご案内
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| ホロホロ鳥はヨーロッパではとてもポピュラーなテーブルミートです。コクのある鶏肉です。
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| ■パンタード（ホロホロ鳥） |
| 旨みのあるホロホロ鳥の骨付きモモ肉を火が通りやすいように1枚1枚丁寧に開き、お肉の味を引き出すためにほんの少しの塩と最高級のエキストラバージン・オリーブオイル・ローズマリーでマリネしました！プロの下調理済みですから、塩を振って焼くだけで簡単にホロホロ鳥の美味しさを味わっていただけます！ |
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品名 |
ホロホロ鳥グリル用マリネ（骨付き） |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
フランス マイエンヌ地方 |
単価 |
1kgあたり 2.800円 |
| 規格 |
1パック 約0.2kg（約0.16～0.23kg前後） |
価格 |
| 約560円 |
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| パンタドのコンフィ新登場です！キジにも似たコクのあるホロホロ鳥の骨付き腿肉を鴨脂でじっくりと美味しく煮込んであります。オーブンやフライパンで暖め表面をパリッと焼き上げるだけでフランス産の本格コンフィが味わえます！コンフィの脂でポテトを焼いてください！美味しい付け合せになります♪ |
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品名 |
ホロホロ鳥（骨付きモモ肉）コンフィ |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
フランス |
単価 |
1kgあたり 3,250円 |
| 規格 |
1パック1本入り 約240g （約190g～300g） |
価格 |
| 約780円 |
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| ホロホロ鳥若鶏ののPAC（中抜き丸鳥）です。パンタードはキジにも似た野趣的なコクと旨みがあり、クセが無く柔らか！ローストにも煮込みにも最適です！ローストチキンに物足りなくなったら絶対おすすめ！ |
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品名 |
パンタードPAC（ホロホロ鳥丸） |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
フランス |
単価 |
1kgあたり 2,000円 |
| 規格 |
1パック 約1kg |
価格 |
| 約2,000円 |
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| コクがあってクセがなく高貴な味わいが特徴です！根強いファンがいらっしゃいます！ |
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品名 |
ホロホロ鳥 ムネ肉 |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス |
単価 |
1kgあたり 5,250円 |
| 規格 |
1パック 約0.2k前後 |
価格 |
| 約1,050円 |
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| コクがあって鶏では物足りなくなったらおすすめ！コクのあるお肉は煮ても焼いても美味しい♪コンフィにも最適です。 |
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品名 |
ホロホロ鳥 骨付きモモ肉 |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス |
単価 |
1kgあたり 2,450円 |
| 規格 |
1パック 約0.45kg（2ピース入） |
価格 |
| 約1,100円 |
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