スペイン北部に位置するカサルバ社は、冬は厳しく、夏は暑い気候で、生ハム作りには非常に恵まれています。
「生ハムは、よりしっとりとナチュラルに！子供のように商品の事を考えている」
社長のフリオ氏は、気温が下がってくると夜中でも窓を閉めに熟成室に入るといいます。

大量生産のできる会社ではないからこそ、商品全てに目が行き届き、 より安全で安定した商品が製造されます。

最高の原料と恵まれた気候、そして手間隙惜しまない 「丁寧な塩漬け、自然の風とこまやかな温度管理での熟成」によって
最高傑作の逸品である生ハムが作り出されているのです。

この最高級の生ハムをぜひご堪能下さい。

ハモンイベリコ

■ハモンイベリコ 原木 カサルバ ハモンイベリコベジョータ骨付原木ゴールド40ヶ月熟成 カサルバ ハモンイベリコ レセボ骨付原木 30ヶ月熟成 カサルバハモンイベリコ セボ骨付原木 30ヶ月熟成 ■ハモンイベリコ　ミニ原木 カサルバ ハモンイベリコベジョータゴールド 40ヶ月熟成ミニ原木（5分割1本分） カサルバ ハモンイベリコベジョータゴールド 40ヶ月熟成ミニ原木マサ （外モモ） カサルバ ハモンイベリコベジョータゴールド 40ヶ月熟成ミニ原木コントラマサ（ランプ） カサルバ ハモンイベリコベジョータゴールド 40ヶ月熟成ミニ原木バビージャ（シンタマ） カサルバ ハモンイベリコベジョータゴールド 40ヶ月熟成ミニ原木ピエルナ（スネ） カサルバ ハモンイベリコ レセボ30ヶ月熟成ミニ原木（5分割1本分） カサルバ ハモンイベリコ レセボ30ヶ月熟成ミニ原木マサ（外モモ） カサルバ ハモンイベリコ レセボ30ヶ月熟成ミニ原木コントラマサ（ランプ） カサルバ ハモンイベリコ レセボ30ヶ月熟成ミニ原木バビージャ（シンタマ） カサルバ ハモンイベリコ レセボ30ヶ月熟成ミニ原木ピエルナ（スネ） カサルバ ハモンイベリコ セボ30ヶ月熟成ミニ原木（5分割1本分） カサルバ ハモンイベリコ セボ30ヶ月熟成ミニ原木マサ（外モモ） カサルバ ハモンイベリコ セボ30ヶ月熟成ミニ原木コントラマサ（ランプ） カサルバ ハモンイベリコ セボ30ヶ月熟成ミニ原木バビージャ（シンタマ） カサルバ ハモンイベリコ セボ30ヶ月熟成ミニ原木ピエルナ（スネ） ■ハモンイベリコ　スライス ハモンイベリコベジョータ40ヶ月熟成（スライス）カサルバ イベリコ生ハム　ワンプレート イベリコ生ハムスライス（モンテサーノ）

ハモンセラーノ

■ハモンセラーノ 原木 CasAlbaハモンセラーノ骨付原木ゴールド24ヶ月熟成[アルマード] CasAlbaハモンセラーノ骨付原木ゴールド24ヶ月熟成 ハモンセラーノ （ロウリシェラブランド） ■ハモンセラーノ ミニ原木 カサルバ ハモンセラーノ24ヶ月熟成［アルマード］ミニ原木マサ（5分割1本分） カサルバ カサルバ ハモンセラーノ24ヶ月熟成［アルマード］ミニ原木マサ（外モモ） カサルバ カサルバ ハモンセラーノ24ヶ月熟成［アルマード］ミニ原木プンタ（ランプ） カサルバ カサルバ ハモンセラーノ24ヶ月熟成［アルマード］ミニ原木コントラマサ（シンタマ） カサルバ カサルバ ハモンセラーノ24ヶ月熟成［アルマード］ミニ原木ピエルナ（スネ） カサルバ ハモンセラーノゴールド24ヶ月熟成ミニ原木（5分割1本分） カサルバ ハモンセラーノゴールド24ヶ月熟成ミニ原木マサ（外モモ） カサルバ ハモンセラーノゴールド24ヶ月熟成ミニ原木プンタ（ランプ） カサルバ ハモンセラーノゴールド24ヶ月熟成ミニ原木コントラマサ（シンタマ） カサルバ ハモンセラーノゴールド24ヶ月熟成ミニ原木ピエルナ（スネ） ■ハモンセラーノ　スライス ハモンセラーノスライス［アルマード］200ｇCasAlba ハモンセラーノ （パレタ）26ヶ月熟成

チョリソー/サルシチョン　他イベリコ豚のサラミ

■チョリソー イベリコベジョータ カサルバ チョリソーイベリコベジョータ カサルバ チョリソーイベリコベジョータ・ピカンテぴり辛 カサルバ チョリソーイベリコベジョータ・サルタ ■サルシチョン イベリコベジョータ カサルバ サルシチョンイベリコベジョータ カサルバ サルシチョンイベリコベジョータ ミニ原木 カサルバ サルシチョンイベリコベジョータ スライス カサルバ サルシチョンイベリコベジョータ・トリュフ入 ■ロモ イベリコベジョータ カサルバ ロモ イベリコベジョータ ■ソブラサーダ、パンセタ、パパーダ イベリコベジョータ ソブラサーダ イベリコベジョータ パンセタ イベリコベジョータ パパダ イベリコベジョータ

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