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グルメミートワールドセレクション グルメミートワールドが美味しさを追求した”オリジナル・マリネ”
プロの食材を丁寧に下準備、じっくり真空で氷点熟成マリネ、液体凍結までプロの仕込みにこだわりました!

●最後の味付けはお客様にして欲しいから・・・
ほんの少しの天然塩、ハーブ、最高級エキストラバージンオリーブオイルでマリネ、お肉の柔らかさと美味しさを引き出しました。

シャラン鴨ハーブマリネ 1枚約580円
プレジョーヌ・ハーブマリネ 1枚約570円
ホロホロ鳥ハーブマリネ 1枚約560円

●煮込むだけで本格アイスバインが楽しめます!
スパイスを調合した無添加マリネ液に漬け込み10日間じっくり真空氷点熟成しました。
アイスバイン・オリジナルマリネ

アイスバイン(煮込むだけ!オリジナルマリネ) 1p約1,690円
面倒な下ごしらえはすべてグルメミートが致しました。お野菜と煮込むだけで本格アイスバインがお楽しみいただけます♪

●そのまま焼いてもアレンジしても美味しい!
500万年前の塩をベースにしたマイルドな無添加マリネ液で漬け込みじっくり真空氷点熟成しました。
ゲームヘン・オリジナルマリネ 1羽880円
ぷるんとした軍鶏のひな鳥を丸ごとマリネしました。丸ごとローストも煮こみもから揚げも美味しい!
3万円以上送料無料
ハモンセラーノアウマードキャンペーン

グルメミートが初めての方におすすめ!
生ハム・サラミが初めての方におすすめ!
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お知らせ

毎月毎週の目玉品
手軽に焼けて美味しいグルメミート (お買い得期間:6月25日〜)
皮はパリッ!お肉はじゅわわとジューシーな美味しさ。半身だから焼きやすい。それでいてムネ肉とモモ肉の両方が味わえるのは魅力です。
プレジョーヌ・オリジナルマリネ(ハーフカット)    約1.960円⇒約1.800円
旨みあふれる、フレンチでも定番の鶏を手軽に調理できます。
ホロホロ鳥ハーブマリネ(骨付き)  約560円⇒530円
ジュージュー焼いてイベリコ豚の香ばしい美味しさを堪能する!
イベリコ豚ベジョータ ロース焼肉用   約2.270円⇒約2.150円
多めの脂で焼きながら野菜も一緒に美味しくなっちゃいます。甘みのある脂は極上の美味しさ。
ビゴール豚 骨付きリブ ロース ステーキ  約3.340円⇒約3.170円
最高の羊の美味しさを味わえるジンギスカン!
特選MFマトンジンギスカン   1.180円⇒ 1.080円
焼き上げるには最適なブロックの大きさとジューシー感がおすすめです!
熟成 生ラム 肩ロース(ブロック1本入)   約780円⇒約730円
塊りで焼いた肉の魅力は、切ったときの旨みたっぷりのジューシー感。ポップアップタイマーを使ってローストに挑戦!
ラム ネット巻きショルダー(骨無しブロック)   約2.100円⇒ 約2.040円
実は牛肉のカルビより癖もなく美味しいと巷で人気です。ミディアムレアに焼くと美味しさ倍増です。
桜肉ハラミ(霜降り)   約2.980円⇒約2.830円
焼くことによってまったりとした美味しさが際立ちます。仕上げに一たらしのお醤油が以外に合うし、味噌漬けもおすすめ!
鴨フォアグラカット2枚(2枚×1P)  1.380円⇒1.300円
6月のおすすめ【梅雨をのりきるスタミナがつくグルメミート】はこちら≫

イベリコ豚・ビゴール豚・パルマ豚
グルメミートワールドの豚肉が美味しい理由!!
グルメミートワールドは輸入したお肉をそのままではお売りしません。熟成によってお肉は美味しくなるんです。グルメミートワールドにはお肉を美味しくする専用の熟成庫があります。その熟成庫で一番美味しい次期まで丁寧に熟成させ、その美味しい瞬間を液体凍結で一気に凍結させます!鮮度の変らない冷凍のままお客様にお届けする事で、解凍してすぐに美味しく食べていただけるんです!ミートマスターが手間隙かけた美味しさの違いを実感下さい!!
ビゴール豚
フランスでも希少な美食家の豚肉、どんぐりと粟を食べて育つ ≪Le Noir de Bigorre ル ノワール ドゥ ビゴール ≫ ピレネー山脈で生息していた野生の黒豚がスペイン側におりてイベリコ豚、フランス側におりてビゴール豚になりました。脂身の甘味と濃厚ながら繊細なコクが魅力です♪

●ビゴール豚 骨付きリブ ロース ステーキ 1枚約3,340円
骨付きのリブロース。脂身の好きな方におすすめ。
●ビゴール豚 Tボーンステーキ 1枚約3,340円
ロースとフィレ肉の両方の美味しさを味わえる骨付きのステーキ。
●ビゴール豚 骨付き ロース ステーキ 1枚約2,460円
骨付きのロースステーキ。お肉と脂身の両方を味わいたい方におすすめ。
●ビゴール豚 ランプステーキ 1枚約2,790円
脂身が少なめのランプステーキ。お肉をじっくり味わいたい方におすすめ。
イベリコ豚
ビゴール豚と同じ先祖を持ち、どんぐりを食べて放牧で育ったイベリコ豚!!イベリコ豚の魅力は濃厚で力強いコクを持ったお肉と甘い脂身!脂肪には体に良いオレイン酸を多く含み、決してしつこくないのも特徴。世界の美食家を魅了して来たイベリコ豚の美味しさをご実感下さい♪

●イベリコ豚 骨付きロースステーキ(大) 1枚約1,300円
骨付きのまま熟成したイベリコ豚ロースは格別の美味しさ!ゆっくり火を通して焼き上げましょう。
●イベリコ豚 骨付きロースステーキ【プレミアム】(大) 1枚約1,560円
特に脂のさしも良い極上のロースステーキです!数量限定品。
●イベリコ豚 骨なしステーキ 2枚入1パック約1,440円
ステーキはもちろん、骨無しだからカツレツにも!
●イベリコ豚 骨なしステーキ【プレミアム】 1枚約1,700円
特に脂のさしも良い極上のロースステーキです!数量限定品。
パルマ豚
イタリアを代表する「パルマハム」の原料になるパルマ豚!その美味しさの秘密は「ホエー」にあります。パルミジャーノ製造過程の乳奬(ホエー)を飼料に育てられたパルマ豚は、クセが無くほのかなパルミジャーノ風味があり、上品な美味しさがあります。

●パルマ豚 ロースステーキ (骨付き) 1枚約880円
骨付きのまま熟成したお肉は焼き上がりの美味しさも抜群!
●パルマ豚 ロースステーキ(骨無し) 1枚760円
ステーキはもちろん、骨無しだからカツレツにも!
●パルマ豚 ロースしゃぶしゃぶ用300g 1パック1,350円
香りの良いパルマ豚はしゃぶしゃぶしてサラダにぴったり!

今月のおすすめグルメレシピ
鴨のテリーヌ★ホワイトジュレ添え


Photo & Recipe by Yoko
おいしい鴨肉の味と食感をそのまま生かしたテリーヌです♪ 前菜やおつまみとしてだけでなく、保存ができますので、パーティー、お正月の一品にどうぞ!
【レシピの食材】
フィレド・カナール(ミュラー鴨ロース)
ラムTボーンステーキ
クリーミーなワイン★マスタードソース


Photo & Recipe by Yoko
ポートワインの産地の北ポルトガルのレシピをアレンジしてみました。 ラムの香りと熟成されたポートワインのクリーミーなソースが絶妙のバランスです。
【レシピの食材】
ラムTボーンステーキ

グルメミートワールドは、ジビエをはじめフランス料理、イタリア料理等に欠かせないグルメなお肉、食材を業務卸価格で 通信販売しております。美味しく食べることは、身体にとってとても大切なことだから、「安心・安全な商品」をお届けすることを第一に考えています。
グルたむ
店主

@グルたむ


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株式会社グルメミートワールド:代表取締役
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お客様窓口

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グルメ&高品質な食材のご提案をお待ちしております。

世界から選りすぐりのグルメミートを集めました

おすすめセット おすすめセット
迷ったらまずはこちらのセットがおすすめ!ギフトにもどうぞ!

フォアグラ

フォアグラ
ホールからカットサイズまで。ご家庭でも本格フレンチを楽しめます


いのしし肉 猪肉/ぼたん鍋用スライス
黒豚よりも深い味わい、ぼたん鍋が美味しい!

ダチョウ ファンフィレ ダチョウ肉/ダチョウ砂肝
ヘルシーミートとして人気急上昇!コクのある赤身肉が美味しい

ブレス鶏 フランス鶏/地鶏
飼料にも飼育にもこだわった鶏は本物の味です

ラパン(ウサギ)

ラパン(ウサギ)
フランス料理には欠かせない、鶏肉に似た白身のお肉です

鴨フィレ 鴨肉(カナール/カネット)
シャラン鴨を始め、最高級の鴨肉を取り揃えました

ラムフレンチラック ラム肉(仔羊肉)
ジューシーで柔らかな風味の良いラム肉を取り揃えました

鹿肉 鹿肉/鹿ステーキ
ヘルシーなお肉です
ジビエ料理に欠かせません

ベビーターキー 七面鳥(ターキー)
フィレ肉,丸焼き用,用途に合わせてどうぞ

ホロホロ鳥 ホロホロ鳥
フランスではポピュラーなコクのあるテーブルミートです

ペルドロー ジビエ(野禽類)
グルメの醍醐味です!季節商品ですので売り切れの際にはご容赦下さい。
パルマ豚 イベリコ豚/パルマ豚/ビゴール豚
グルメミートワールドの豚肉は一味違います!

ジンギスカン ジンギスカン(ラム/羊肉)
ビールもご飯もすすんじゃう美味しさ!

馬肉 馬刺し/桜ステーキ
とろける美味しさの馬刺しカルパッチョも美味しい

仔牛 ロース 仔牛肉(ヴィール)
ミルクだけで育った仔牛はとっても上品な風味。

ピジョン(ハト) ハト/ウズラ
これぞ食通のためのお肉!ジューシーでコクがあります!

バックリブ バーベキュー
網焼きからダッチオーブン料理までアウトドア料理にぴったりの食材

仔羊料理大全 鴨料理豚料理 ダッチオーブン大人数料理 おとりよせネットの書籍「おとりよせ日和」 東京ジンギスカンガイド食肉通信社
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ご注文は年中無休でお受けしております。カレンダー赤字の日は休業日となり、発送業務とメールの対応がお休みとなります。
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●みやちゃんの一度は食べたい極うまお取り寄せ
みやちゃんの一度は食べたい極うまお取り寄せ
<イベリコ豚骨付きロースステーキ・ラムフレンチラック>をご紹介頂きました♪
▼オールアバウトジャパンで紹介されました
  • [ギフト]:セバタ アツコさんの「スタイリッシュなお歳暮」
  • 「エスニック」:佐藤 和佳子さんの「ネットでエスニック食材をゲット!」
  • 「食と健康」:南 恵子さんの「健康・安全な食材をショッピング」
  • 「男の料理」:土屋 敦さんの「うまい食材をネットで買う」
  • 「フレンチ」:嶋 啓祐さんの「ネットで食材をゲット」
  • 「イタリアン」:沈 唱瑛さんの「イタリア直送の生ハム&サラミ」
  • 「パリで暮らす」:砂辺祐子さんの「フランス料理の食材・レシピ」
  • ナビゲーター:込山民子さんの「すっからかん日記」
  • 「洋菓子」ガイド:下井美奈子さんの「おいしい時間」

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