イベリコ豚,ビゴール豚,ラム肉,鴨肉,フォアグラ,ジビエ,高級生ハム・世界の食材を業務価格で通販いたします  [株式会社グルメミートワールド]
グルメミートワールド
新着商品料理・レシピ・ご感想投稿プレゼントプレスリリースログインヘルプカートを見る
グルメミートショップ≫ 地鶏/フランス鶏≫ プーサンPAC(フランス産雛鶏丸)カダンス  
 



商品検索
お買い物
仔牛・国産牛
ラム肉・羊肉・ジンギスカン
馬肉・猪肉・鹿肉
家禽類
ジビエ・野禽類
金華ハム(金華火腿)類
国産生ハム/加工品
天然ミネラル塩
輸入食材
スパイス/調味料
安心お買い物
オンラインショップ マスターズクラブ
OSMC(オンラインマスターズショップ)正会員の店
当サイトの決済システムはSSL128BITにより保護されております。 これによりお客様がWorld Wide Webを通じて弊社に送られる全ての情報は暗号化され、 改竄・漏洩することが無く安心してお買い物できることを保証いたします。
お客様の個人情報は、世界TOPレベルの[TRUSTe]のライセンス取得により わが社が責任をもって厳重に管理しております。安心してお買い物をどうぞ!
ご案内

プーサンPAC(フランス産雛鶏丸)カダンス

1羽450g〜500g(生後約2週間)の柔らかくてジューシーな雛鶏です!ローストチキンはもちろん、唐揚げやコックオーバン、サムゲタンなどの煮込み料理、ダッチオーブン料理にもおすすめです!


商品名 プーサンPAC(フランス産雛鶏丸)カダンス
分類 地鶏 丸鶏
産地 フランス ヴァンデー地方
原材料 雛鶏
規格 1羽=約450g〜500g
単価 1羽あたり 790円
販売価格 1羽= 790円
流通形態 冷凍
賞味期限 冷凍1年半
保存方法 -15℃以下で保存してください
調理のポイント 解凍後、室温に戻してから調理下さい。

 

1羽= 790円

商品のご感想

投稿者:

プーサンPAC(フランス産雛鶏丸)カダンス のお料理・レシピのご感想を見る

ローストチキンなど丸鳥の形を生かしたお料理にも手軽にお使いいただけますし、ご家庭の包丁で簡単にカットできますので、骨付きから揚げやタンドールチキン、煮込み料理にも最適です♪

カダンスブランドの優れた特徴
フランス家禽ブランドの最高峰「カダンス」
CADENCE 

フランス基準を遥かに超越した選別基準での厳選は、品質と使い易さ、そしてなにより味わいを追求した最高の食鳥肉のみを世におくりだします。

カダンス専用の特設選別ラインでは傷、血種、打身、残留羽毛、残留ワックスなどのチェック作業が徹底して行なわれ、中でも「カダンストリミング」と称される特設トリミングラインを通過後には、個体差が僅か30gの驚異のサイズレンジまで絞り込まれます。

フランス西部・ヴァンデー県にある広い農場を自由に駆け回り育った家禽は、ストレスもなく健康的な体躯をつくりだし、旨みの濃い肉繊維と甘みとコクのある脂が特徴的です。
また、現地での作業はフランス最大手の農協組合「ガストロノム」によって育成から製品包装までの生産ライン管理を一貫して取り仕切っております。

これにより、農場での育成でありながら生産面から衛生面まで正確で確実なトレーサビリティを実現しております。

残留物項目 フランス基準 カダンス
2cm以上の羽毛 2% 0.5%
毛抜きワックス 5% 0%
血腫 5% 0.5%
深い傷 2% 0%
異物 0% 0%
引掻き傷 5% 0%
部分的な傷、シミ 5% 0.5%
羽根の根毛 5% 3%


ゲームヘンは小粒ですが、味に深みがあり
お料理の幅を広げてくれる鶏だと思います。
丸鶏って、クリスマスだけのものではなく、
海外では年中食べているポピュラーなものですね。
すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。2重にしたポリ袋(ビニール袋)にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法

ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する



お支払い方法・配送料金について
お支払い方法
お支払いは<クレジットカード・代金引換・銀行振込・イーバンク・コンビニ前払い>がご利用頂けます。
お支払方法
不定貫商品の価格について
不定貫】表示の商品は、ひとつひとつ重量差がありますため、ショッピングカートでは平均重量を表示しています。価格はあくまでも目安とお考え下さい。お手元に届く商品の重量・金額は「注文確定メール」にてお知らせいたします。
不定貫について表示の商品について
配送料金について
地域 商品合計金額4,000円以上 商品合計金額4,000円未満
関東・信越・北陸・中部・東北・関西 600円 1,200円
中国・四国・九州・北海道 800円 1,200円
沖縄・離島 1,000円 1,450円

●常温・冷蔵・冷凍商品の組み合わせにより、別便での発送、別送料となる場合がございます。

●代金引換の手数料は弊社が負担いたします。

●料金にはクール(冷凍・冷蔵)料金が含まれています。別途クール代金を頂く事はございません。
配送について
●営業日 午後3時まで(12月は午後1時まで)のご注文は、在庫がある限り即日出荷します。

午後3時(12月は午後1時)以降と休業日のご注文は翌営業日の出荷となります。配達日時のご指定もいただけます。(一部予約商品等を除く)
※急な在庫切れなど発送にお時間を頂くこともございますので何卒ご了承下さい。

午前中 12時〜14時 14時〜16時 16時〜18時 18時〜20時 20時〜
●お届け時間を6つの時間帯から選べます。ご希望の時間帯をご指定ください。
返品について
不良品、あるいは商品の相違・不足等、当方に原因のある際には全て当方費用負担で返金または交換をいたします。

お願い:

商品到着時に梱包を解いて商品をご確認下さいますようお願い致します。
商品(生鮮食品)の性格上、お客様のお手元で数日間保存後のクレームはお受けできないこともございますので何卒ご了承くださいませ。
個人情報の取り扱いについて
お客さまの個人情報は大切にお守りいたします!業務以外に使用することや、第三者に漏らすことは決してございません。
ただし、法律の定めにより開示が求められた場合はその限りではございません。
プライバシーポリシー
送料・お支払方法
業務用のお客様へ
業務用・プロ用商材を実際にご覧になりたいお客様、お気軽にお問合せ下さい。お肉のプロフェッショナルがお待ちしております!
お問合せ

↑会社全景↓看板
会員様ページ
お客様登録済みのお客様はこちらからログイン頂けます。
ログイン
初めてのお客様へ
お客様登録頂かなくてもお買い物をお楽しみいただけますが、一度ご登録いただきますと次回からのお買い物がとっても簡単!
特典もたくさんあります!!
お客様登録
  1. お買い上げ金額に応じてポイントがつきます。
  2. 新商品・お買い得情報を優先的にお知らせします。
  3. 「会員様特別商品」を購入頂けます。
  4. 「ログイン」するだけで簡単ご注文。
(株)グルメミートワールドサイト案内
無料メルマガ
≪グルメワールド通信≫
お肉の情報満載!
グルメなレシピを無料配信!
E-mail:
お名前:


※会員様へのお知らせとは内容が異なります。
グルメミートワールド Yahoo店

グルメミートワールドグループはリンクフリーです!
サイト上に掲載された文章、画像等を許可なく利用する事を禁じます。

〒321-1274 栃木県日光市土沢2002-2 株式会社グルメミートワールド
Copyright©2008 Gourmet Meat World, CO.,LTD. All rights reserved