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ご案内
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■女性のプチパーティーにいかがでしょう！女性に嬉しい食材のおすすめ♪ |
24ヶ月カンティーナ熟成プロシュート（切落し） |
ふんわり盛り付けて、パンやクラッカーを添えればそれだけでオードブルに！生ハムのケーキも楽しいですね♪
ハムとクリームチーズのショートケーキ 作り方⇒
生ハムのサンドウィッチをケーキに見立ててみました。
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キャビア ベルーガ（20g）ロシア産 |
ちょっと添えるだけでお料理が豪華になります！カナッペのトッピングにもいいですね♪
カナッペのお飾りなら10〜20個分くらいです。
ゆで卵のキャビア添え 作り方⇒
半熟の黄身にシャンパンバターを入れて、エレガントなゆで卵にしました。
思い出の一品に！
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馬刺し（中霜降り） |
鉄分とグリコーゲンが多く含まれた馬刺しは女性の見方ですね！切って盛り付ければパーティーメニューになるからうれしい♪しょうゆとオリーブオイルのカルパッチョもムフフの美味しさ。美肌効果のあるアボカドと一緒にかわいいお寿司もおすすめ！
桜肉とアボガドのお寿司 作り方⇒
馬刺しとアボカドを使ったちょっとカリフォルニア風なお寿司です。
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 ！
| 商品名 |
馬刺し(中霜降り） |
| 産地 |
カナダ |
| 原材料 |
馬肉 |
| 規格 |
 1パック=約150g（100ｇ〜250g）
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| 販売単価 |
1kgあたり 6.300円 |
| 販売価格 |
1パック=約950円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
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鴨フォアグラカット2枚（2枚×1P） |
美味しくって食卓を豪華にしてくれるフォアグラ。ソテーしてしょうゆをソースのように振り掛ければそれだけで豪華な一品に♪
フォアグラ丼 作り方⇒
フォアグラの油で、ちょっと焦げたと醤油のソースがお米に合います。
もぉ、おいしくって気絶・・・話がはずむこと間違いなし！
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1人前にピッタリの１枚約50グラム。
2枚一組に台紙にのっています。使い勝手も抜群！！
| 商品名 |
鴨フォアグラカット2枚（2枚×１P） |
| 産地 |
フランス |
| 原材料 |
鴨肝臓 |
| 規格 |
1パック 約100g（約50g×2枚） |
| 販売単価 |
1枚あたり 690円 |
| 販売価格 |
1パック 1,380円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
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ホロホロ鳥ハーブマリネ |
しっかり下ごしらえずみだから、塩だけで焼いてもしっかり本格的な美味しさがうれしい♪
スキレットでローストしました！
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| 商品名 |
ホロホロ鳥ハーブマリネ |
| 産地 |
フランス |
| 原材料 |
鴨肝臓 |
| 規格 |
1パック=約0.2kg（約0.16〜0.23kg前後） |
| 販売単価 |
1kgあたり2.800円 |
| 販売価格 |
1パック 約560円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
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| 大人数が集まるパーティーならこのサイズがお得！ |
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品名 |
キャビア
ベルーガ（100g）ロシア産 |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
ロシア |
単価 |
1缶あたり 19,300円 |
| 規格 |
1缶=100g |
価格 |
1缶 19,300円 |
| レシピ |
そのままでも、お料理のトッピングでもどうぞ。 |
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| 本場ペリゴール産の本格フォアグラテリーヌです！ご家庭で一流レストランの味わい！パーティーの手土産にも喜ばれますよ！ |
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品名 |
フォアグラ
オワ テリーヌ 310g |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
フランス・ペリゴール地方 |
単価 |
1缶あたり 5,950円 |
| 規格 |
1缶=310g |
価格 |
1缶 5,950円 |
| レシピ |
●バケットやブリオッシュにぬって召し上がりください。 |
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| お子様のひな祭りならこれで決まりですね！ |
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品名 |
スモークターキー・
ドラム（5本入り） |
形態 |
冷凍 |
| 産地 |
ハンガリー |
単価 |
1本あたり480円 |
| 規格 |
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価格 |
1パック 2,400円 |
| レシピ |
●オーブンで皮をパリッと焼くと美味しいです。 |
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| みんなが集まるときこそジンギスカンパーティーが楽しい！1セットで6〜8人はOKです。 |
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品名 |
ジンギスカンお徳用セット |
形態 |
冷凍 |
| 産地 |
羊肉・仔羊肉：オーストラリア |
単価 |
1セット3,660円⇒3,450円 |
| 規格 |
生ラム肩ロースジンギスカン420g（固形量300g）
ラムカルビジンギスカン520g（固形量400g）
極上羊ロースジンギスカン420g（固形量300g） |
価格 |
1セット3,660円⇒3,450円 |
| レシピ |
●たっぷりのお野菜と一緒に焼いて召し上がりください。 |
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| ちっちゃな一口サイズのモモ肉はパーティーのオツマミやオードブルにピッタリ！火も入りやすくて調理も簡単です。 |
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品名 |
カイユ骨付きモモ肉（ウズラ） |
形態 |
冷凍 |
| 産地 |
フランス |
単価 |
1kgあたり 3.320円 |
| 規格 |
1パック=160〜200g（20〜25g×8） |
価格 |
1パック 約600円 |
| レシピ |
●キュイスドカイユの和風前菜 |
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| パーティーの手土産にぴったり！3種類の熟成の違うプロシュートセットです。 |
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品名 |
イタリア産プロシュート
セット |
形態 |
冷凍 |
| 産地 |
イタリア |
単価 |
1セット=4,280円（ギフトセット4,480円） |
| 規格 |
24ヶ月熟成プロシュート100g、14ヶ月熟成プロシュート200g、カンティーナ19ヶ月熟成プロシュート100g ＜単品で買うと4,740円！＞ |
価格 |
1セット=4,280円（ギフトセット4,480円） |
| レシピ |
●お客様の食べ方 |
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| 柔らかくってほんのりスモーク風味はどなたにも食べやすく、生野菜にとっても合います♪スティックサラダに巻きつけてパーティーメニューに♪ |
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品名 |
国産生ハムスライス100g |
形態 |
冷凍 |
| 産地 |
国産 |
単価 |
1パック 380円 |
| 規格 |
1パック 100g（1パック約11枚入り） |
価格 |
1パック 380円 |
| レシピ |
●エッグベネディクト |
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| ピエルナ（スネ）は知る人ぞ知る美味しさ！塩分が一番少なく、コラーゲンの多い部位。歯ごたえはありますが、それも美味しさのひとつです。 |
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品名 |
ハモンイベリコ
ベジョータ30ヶ月熟成 Pierna(LC) |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
スペイン・ギフエロ |
単価 |
1kgあたり 13,500円 |
| 規格 |
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価格 |
1パック=約14,850円 |
| レシピ |
そのままが美味しい！薄くスライスして必ず室温に戻してからお召し上がり下さい。 |
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| サラミは手切りが一番です！室温に戻して脂が浮かび始めた頃が食べごろ！辛味がありませんからお子様も辛味の苦手な方もイベリコサラミの美味しさを堪能頂けます！ |
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品名 |
サルシチョン・イベリコベジョータ |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
スペイン・ブルゴス |
単価 |
1kgあたり 6.300円 |
| 規格 |
1パック 約1.5kg（1.1〜1.9kg）前後 |
価格 |
1パック 約9.450円前後 |
| レシピ |
薄切りやピンチョスでどうぞ。 |
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| 小さくカットしてお野菜の角切りとピンチョスにすれば簡単におしゃれなワンプレートの出来上がり！パプリカの利いたちょっぴりスパイシーな風味とベジョータの甘味がたまりません！ |
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品名 |
チョリソ・イベリコ・サルタ |
形態 |
1パック 約0.35kg（0.2〜0.5kg）前後 |
| 産地 |
スペイン・ブルゴス |
単価 |
1kgあたり 7.800円 |
| 規格 |
1パック 約0.35kg（0.2〜0.5kg）前後 |
価格 |
1パック 約2.730円前後 |
| レシピ |
薄切りやピンチョスでどうぞ。 |
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冷凍(氷点熟成後液体凍結）
