| 初めて生ハム・サラミをご購入の方に！
クセの無いマイルドな生ハムがお好みの方には国産生ハムがおすすめです。いつものハム料理を生ハムに変えてみると、新しい美味しさが広がると思います。
初めて本格熟成生ハムをお試しになりたい方には、イタリア産なら”24ヶ月カンティーナ熟成プロシュート（切落し）”がおすすめ！初めて頂くものは最初の出会いが肝心ですから、本当に美味しいものをおすすめいたします。
でも、初めてだからリーズナブルなもので試したいという方も多いはず。そんな方には”14ヶ月熟成プロシュートお得用スライス200g”がおすすめです。形が不ぞろいな分、とってもお得！気軽にいろいろなお料理にチャレンジしてみてください。
熟成サラミは、日本のサラミとは違ってどれも個性的です。塩分も強めで発酵した独自の風味が（これがたまらないのですが）ありますから、初めての方にはリーズナブルな切り落としがおすすめです。数種類試していただいて、お好きなサラミを見つけてください。
本格的にサラミを味わってみようという方には小さな原木（げんぼく）のチョリソー・イベリコ・ベジョータをおすすめします！手軽に一番美味しい切り立てのサラミを味わっていただけます！
切り落としパックの美味しさの秘密！
切り落としは、生ハムやサラミの形の整わない（版の小さい部分など）、スライスパックに出来ない部分を一塊のようにパックしてあり、見た目は良くありません。
実は、この一塊に美味しさの秘密があるんです。一塊になっていることで、スライスする前の原木（げんぼく）に近い状態になっており、パックを開けたときにより切立に近い風味で頂くことが出来るのです。
また、生ハムではスネからモモ全体のいろいろな部位が切り落としにつかわれますから、原木を買ったときにしか味わえない、いろいろな部位の味を楽しむことが出来るのも楽しみの一つです。
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