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その他おすすめのグルメミートはこちらから
| 初めて生ハム・サラミをご購入の方に!
クセの無いマイルドな生ハムがお好みの方には国産生ハムがおすすめです。いつものハム料理を生ハムに変えてみると、新しい美味しさが広がると思います。
初めて本格熟成生ハムをお試しになりたい方には、イタリア産なら”24ヶ月カンティーナ熟成プロシュート(切落し)”がおすすめ!初めて頂くものは最初の出会いが肝心ですから、本当に美味しいものをおすすめいたします。
でも、初めてだからリーズナブルなもので試したいという方も多いはず。そんな方には”14ヶ月熟成プロシュートお得用スライス200g”がおすすめです。形が不ぞろいな分、とってもお得!気軽にいろいろなお料理にチャレンジしてみてください。
熟成サラミは、日本のサラミとは違ってどれも個性的です。塩分も強めで発酵した独自の風味が(これがたまらないのですが)ありますから、初めての方にはリーズナブルな切り落としがおすすめです。数種類試していただいて、お好きなサラミを見つけてください。
本格的にサラミを味わってみようという方には小さな原木(げんぼく)のチョリソー・イベリコ・ベジョータをおすすめします!手軽に一番美味しい切り立てのサラミを味わっていただけます!
切り落としパックの美味しさの秘密!
切り落としは、生ハムやサラミの形の整わない(版の小さい部分など)、スライスパックに出来ない部分を一塊のようにパックしてあり、見た目は良くありません。
実は、この一塊に美味しさの秘密があるんです。一塊になっていることで、スライスする前の原木(げんぼく)に近い状態になっており、パックを開けたときにより切立に近い風味で頂くことが出来るのです。
また、生ハムではスネからモモ全体のいろいろな部位が切り落としにつかわれますから、原木を買ったときにしか味わえない、いろいろな部位の味を楽しむことが出来るのも楽しみの一つです。
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■プロシュート ■イタリア産サラミ ■スペイン産サラミ ■国産生ハム ■合鴨生ハム |
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| ■プロシュート(イタリア産熟成生ハム)ならこちらがおすすめ! |
原料のパルマ豚はチーズを作る際にできるの乳奬を飼料に育てられているのでお肉がほの甘く、脂身は心なしかミルキーな味わい。
≪24ヶ月カンティーナ熟成プロシュート(切落し)≫ この切り落としには秘密があります!
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ただの切り落としではございません!!
なんと24ヶ月熟成の高級パルマハム原木を贅沢にも丸ごと切り落としにしてしまったんです!その分、きれいに並んだスライスパックよりコストを下げることが出来ました。
初めてのプロシュートだから、本当に美味しいものを食べたい!という方に、ぜひ味わって頂きたいプロシュートです。
24ヶ月という長期熟成で塩分もまろやかでしっとりとした食感とミルキーなラルドが食べやすく一度食べたら、はまります!

形は不ぞろいですが、味は本物です
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※規格・価格は変わることがございます。
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≪14ヶ月熟成プロシュートお得用スライス200g≫ とってもお得なプロシュート!
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初めてだから、まずはリーズナブルなプロシュートから試してみたい方におすすめ!
ちょっとだけ形が不揃いのとってもお得なプロシュートです。毎日のお惣菜にも本場のプロシュートを気軽にお使い頂けます。

生ハムとアボカドのムース
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※規格・価格は変わることがございます。
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| ■イタリア産熟成サラミならこちらがおすすめ! |
サラミ類は、まずはシンプルに”パン”にのせて味わってみてください。そのまま食べるよりもそのサラミ独自の旨み・特徴を味わうことが出来ますよ!
≪コッパ(切り落としスライス)100g ≫
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肩肉から作るコッパは、サラミというよりはむしろ生ハムに近い味わい。スパイシーで個性的な味わいはワインのつまみにもぴったり。パスタやサラダに加えれば、本格イタリアンの味わいを楽しめます!
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| 商品名 |
コッパ(切り落としスライス)100g |
| 産地 |
イタリア・ヴィラーニ社 |
| 原材料 |
豚肩ロース肉 食塩 ぶどう糖
香辛料 酸化防止剤(アスコルビン酸Na) 発色剤(亜硝酸Na) |
| 規格 |
1パック 100g |
| 販売価格 |
1パック 400円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
※規格・価格は変わることがございます。
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≪パンチェッタ(切り落としスライス)100g ≫
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本格イタリアン料理には欠かせないパンチェッタです。
そのまま食べるよりも、熱を加えるほうがよりパンチェッタの美味しさが生きてくると思います。
さっと熱を加えても、カリカリに炒めても、スープに加えても、それぞれの美味しさが味わえます。
カリカリパンチェッタのパスタ 作り方⇒
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| 商品名 |
パンチェッタ(切り落としスライス)100g |
| 産地 |
イタリア・ヴィラーニ社 |
| 原材料 |
豚ばら肉 食塩 ぶどう糖 香辛料 酸化防止剤(アスコルビン酸Na)
発色剤(亜硝酸Na) |
| 規格 |
1パック 100g |
| 販売価格 |
1パック 400円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
※規格・価格は変わることがございます。
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≪ミラノサラミ(切り落としスライス)100g≫
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イタリアのサラミを代表する「ミラノサラミ」。世界でもっとも有名なサラミのひとつです。
独特の熟成した酸味と味わいは通好みかもしれません。
でも、一度その美味しさにはまってしまうと。。。離れられなくなっちゃいます。チーズとの相性もバツグンです。
サラミとプチトマトのパスタ
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| 商品名 |
ミラノサラミ(切り落としスライス)100g |
| 産地 |
イタリア・ヴィラーニ社 |
| 原材料 |
豚肉 脱脂粉乳 食塩 香辛料 ぶどう糖
酸化防止剤(アスコルビン酸Na) 発色剤(亜硝酸Na) |
| 規格 |
1パック 100g |
| 販売価格 |
1パック 400円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
※規格・価格は変わることがございます。
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≪フェリーノサラミ(切り落としスライス)100g ≫
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粒胡椒と大粒のラルド、しっかりした肉感が特徴のフェリーノサラミははっきりした味で、お酒の種類を選ばずおつまみに最高です。
ピザにのせたり、刻んでパスタの仕上げに混ぜ込んだり、少しの熱を加えるとさらに風味が良くなりますよ。
焼いたり蒸かしたりした熱々のジャガイモと、ラクレットや溶かしたコンテチーズと合わせると、それはもう、口の中に幸せが広がってしまいます!
芋とサラミのラクレット 作り方⇒
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| 商品名 |
フェリーノサラミ(切り落としスライス)100g |
| 産地 |
イタリア・ヴィラーニ社 |
| 原材料 |
豚肉 脱脂粉乳 食塩 香辛料 ぶどう糖
酸化防止剤(アスコルビン酸Na) 発色剤(亜硝酸Na) |
| 規格 |
1パック 100g |
| 販売価格 |
1パック 400円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
※規格・価格は変わることがございます。
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≪モルタデッラ(切り落としスライス)100g ≫
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ボローニャソーセージに近いきめの細かいモルタデッラはイタリアサラミの中でも一番食べやすいお味だと思います。
ピスタチオとラルドがアクセントになって、子供のソーセージとは一味違います。
柔らかいだけでなくプリプリした食感はサンドイッチの具にするとその存在感と美味しさを発揮!
モルタデッラとチーズだけのシンプルなピザもいけます!
モルタデッラのサンドウィッチ
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| 商品名 |
モルタデッラ(切り落としスライス)100g |
| 産地 |
イタリア・ヴィラーニ社 |
| 原材料 |
豚肉 食塩 砂糖 ピスタチオ
香辛料 調味料(有機酸等) 酸化防止剤(アスコルビン酸Na) 発色剤(亜硝酸Na) |
| 規格 |
1パック 100g |
| 販売価格 |
1パック 380円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
※規格・価格は変わることがございます。
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| ■スペイン産のサラミならこちらがおすすめ! |
≪チョリソ・イベリコベジョータ・サルタ ≫ 手ごろなサイズで切り立てが楽しめます!
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パプリカの風味が特徴のスペインスペインを代表するサラミ、チョリソ。初めてチョリソを味わう方におすすめの”サルタ”です。
ベジョータ独自のコクと甘み、熟成した程良い酸味とパプリカの風味、ちょっぴり後味に残る辛味も上質のピカンテだから強くなく、後を引いてしまいます。
そしてチョリソはなんていっても切り立てが美味しいんです。
1本350g前後のサルタは手ごろなサイズで、食べたいときに切立が味わえますね。
かならず常温に戻してからお召し上がり下さい。風味が断然違います!

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| 商品名 |
チョリソ・イベリコベジョータ・サルタ |
| 産地 |
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス |
| 原材料 |
イベリコ豚ベジョタ赤身肉・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム |
| 規格 |
1パック 約0.35kg(0.2〜0.5kg)前後 |
| 単価 |
1kgあたり 7.800円 |
| 販売価格 |
1パック 約2.730円前後 |
| 流通形態 |
冷凍 |
※規格・価格は変わることがございます。
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| ■マイルドな味わいをお好みの方におすすめ!国産生ハム |
≪国産生ハムスライス100g≫
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マイルドな塩分と柔らかな食感がお子様からご年配の方まで大人気の国産生ハムです。野菜を巻いたり、フルーツに合わせたり、お手軽に生ハムをお楽しみ下さい。
野菜やチーズとの相性も抜群です!
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| 商品名 |
国産生ハムスライス100g |
| 産地 |
日本 |
| 原材料 |
豚肉 食塩 砂糖 香辛料 調味料(アミノ酸) 酸化防止剤(ビタミンC) 発色剤(亜硝酸Na) |
| 規格 |
1パック 100g |
| 販売価格 |
1パック 380円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
※規格・価格は変わることがございます。
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≪トッピング生ハム500g≫ |
国産生ハムの切り落しタイプです。たっぷり500g入ってとってもお得!
サラダやパスタ、サンドウィッチ、ピザのトッピング用等デイリーにお気軽にお使い頂けます!
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| 商品名 |
トッピング生ハム500g |
| 産地 |
日本 |
| 原材料 |
豚肉 食塩 砂糖 香辛料 調味料(アミノ酸) 酸化防止剤(ビタミンC) 発色剤(亜硝酸Na) |
| 規格 |
1パック 500g |
| 販売価格 |
1パック 1.200円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
※規格・価格は変わることがございます。
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