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ハモンセラーノ(スペイン産生ハム)

グルメミートワールドの生ハム原木は「専用熟成庫」で熟成させ、美味しさを引き出しています。
そしてその美味しさはお客様にお届けの後も変わりません。

日を重ねるごとに、こなれて深みを増す風味と原木ならではの切り立ての美味しさをお楽しみ下さい♪


■ハモンセラーノ 原木
最高級にこだわりたい方に!ハモンセラーノCasAlba日本初上陸いたしました!寒暖の差が激しいブルゴス(高地)で熟成されたハモンはコクのある甘みがあります。しっとりした食感と旨みがあり、上品な風味と美味しさのあるハモンセラーノです。他店との差別化をお考えの方に!

CasAlbaハモンセラーノ骨付原木ゴールド24ヶ月熟成
品名 CasAlbaハモンセラーノ骨付原木ゴールド24ヶ月熟成 形態 冷蔵
産地 スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 単価 1kgあたり3,950円
規格 不定貫について 約10kg (8.5kg〜11.5kg) 価格
約39,500円
メモ:皮は切り口に貼るために使いますので、丁寧に取り除いてカットの後に切り口に張るためにご利用下さい。※表面にカビが発生することがありますがカビは良質のものです。拭きとった後、切り取った脂でこすり、オリーブオイルを塗っておきますとカビの発生を防ぐ事が出来ます。

ほのかなスモークの香りが美味しい、とても珍しいスモーク風味のハモンセラーノです!強すぎず、ほのかに上品な香りのスモークが、しっとりコクのあるハモンセラーノの美味しさを一層引き立てています!

CasAlbaハモンセラーノ骨付原木スモーク風味ゴールド24ヶ月熟成
品名 CasAlbaハモンセラーノ骨付原木スモーク風味ゴールド24ヶ月熟成 形態 冷蔵
産地 スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 単価 1kgあたり4,150円
規格 不定貫について 約10kg (8.5kg〜11.5kg) 価格
約41,500円
メモ:皮は切り口に貼るために使いますので、丁寧に取り除いてカットの後に切り口に張るためにご利用下さい。※表面にカビが発生することがありますがカビは良質のものです。拭きとった後、切り取った脂でこすり、オリーブオイルを塗っておきますとカビの発生を防ぐ事が出来ます。

待望のスペイン産ハモンセラーノ。しっとりとした食感が美味しい! 原木でねかせるほどに、こなれてきます。

ハモンセラーノ (ロウリシェラブランド)
品名 ハモンセラーノ (ロウリシェラブランド) 形態 冷蔵
産地 スペイン ガリシア州 ロウリ・シェラブランド 単価 1kgあたり3,350円
規格 不定貫について 約8kg(6.5〜9.5kg) 価格
約26,800円
メモ:皮は切り口に貼るために使いますので、丁寧に取り除いてカットの後に切り口に張るためにご利用下さい。※表面にカビが発生することがありますがカビは良質のものです。拭きとった後、切り取った脂でこすり、オリーブオイルを塗っておきますとカビの発生を防ぐ事が出来ます。
■ハモンセラーノ スライス
26ヶ月熟成スペイン産生ハム(パレタ)です。GRAN RESERVA 長期熟成されてこなれた風味をお楽しみ下さい。1枚1枚シートが入っていますから、きれいに取り出せます。約18枚入り。

ハモンセラーノ (パレタ)26ヶ月熟成
品名 ハモンセラーノ (パレタ)26ヶ月熟成 形態 冷蔵
産地 スペイン 単価 1パック=1,380円
規格 不定貫について 1パック=250g(約18枚入り) 価格
1,380円  
メモ:室温に戻してお召し上がり下さい


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※商品によっては配送温度帯の違いなどにより同梱できないことがございます。その際には別梱包・別途送料(2梱包目送料)が発生致します。

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●営業日 午後3時まで(12月は午後1時まで)のご注文は、在庫がある限り即日出荷します。

午後3時(12月は午後1時)以降と休業日のご注文は翌営業日の出荷となります。配達日時のご指定もいただけます。(一部予約商品等を除く)
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