商品検索
お買い物
仔牛・国産牛
ラム肉・羊肉・ジンギスカン
馬肉・猪肉・鹿肉
家禽類
ジビエ・野禽類
金華ハム(金華火腿)類
国産生ハム/加工品
天然ミネラル塩
輸入食材
安心お買い物
OSMC（オンラインマスターズショップ）正会員の店
当サイトの決済システムはSSL128BITにより保護されております。
これによりお客様がWorld Wide Webを通じて弊社に送られる全ての情報は暗号化され、
改竄・漏洩することが無く安心してお買い物できることを保証いたします。
お客様の個人情報は、世界TOPレベルの[TRUSTe]のライセンス取得により
わが社が責任をもって厳重に管理しております。安心してお買い物をどうぞ！
ご案内
|
ハモンイベリコ ベジョータ/ハモンイベリコ レセボ |
|
グルメミートワールドの生ハム原木は「専用熟成庫」で熟成させ、美味しさを引き出しています。
そしてその美味しさはお客様にお届けの後も変わりません。
日を重ねるごとに、こなれて深みを増す風味と原木ならではの切り立ての美味しさをお楽しみ下さい♪
|
| ■ハモンイベリコ 原木 |
| 最高級の美味しさを求める方に！長期熟成に耐えられる大きく上質なイベリコベジョータのみを使い、丁寧な塩漬け、寒暖の差が激しいブルゴス（標高
1,100m）の気候を生かして40ヶ月じっくり熟成されたCasAlbaハモンイベリコベジョータのまろやかな塩分とコクのある甘みは、大手メーカーには真似の出来ない逸品です。スペインの3つ星レストランオーナー、マルティン・ベラサテギ氏も愛用している最高級生ハムです！ |
CasAlbaハモンイベリコベジョータ骨付原木ゴールド40ヶ月熟成
 |
品名 |
CasAlbaハモンイベリコベジョータ骨付原木ゴールド40ヶ月熟成 |
形態 |
冷蔵 |
|
| 産地 |
スペイン ギフエロ地方 |
単価 |
1kgあたり 12,600円 |
| 規格 |
1本=約10.5kg （10kg〜11kg） |
価格 |
| 1本=約132,300円 |
 |
|
| メモ：皮は切り口に貼るために使いますので、丁寧に取り除いてカットの後に切り口に張るためにご利用下さい。※表面にカビが発生することがありますがカビは良質のものです。拭きとった後、切り取った脂でこすり、オリーブオイルを塗っておきますとカビの発生を防ぐ事が出来ます。 |
| 口に含んだときの脂はすっととろけるよう。。。肉質の良いしっかりした大きな豚から作られ、じっくりと40ヶ月熟成したハモンイベリコベジョータ♪スペインでも標高の高いギフエロ地方だからこそできる、薄塩の長期熟成。モンテレアルブランドは、本当に美味しいハモンイベリコをお楽しみいただきたいという思いで店主がギフエロの現地のボデガに出向き実現した逸品です。 |
ハモンイベリコ ベジョータ40ヶ月熟成モンテレアル
|
品名 |
ハモンイベリコ
ベジョータ40ヶ月熟成モンテレアル |
形態 |
冷蔵 |
|
| 産地 |
スペイン ギフエロ地方 |
単価 |
1kgあたり 9,850円 |
| 規格 |
1本=約8〜11kg |
価格 |
|
| メモ：皮は切り口に貼るために使いますので、丁寧に取り除いてカットの後に切り口に張るためにご利用下さい。※表面にカビが発生することがありますがカビは良質のものです。拭きとった後、切り取った脂でこすり、オリーブオイルを塗っておきますとカビの発生を防ぐ事が出来ます。 |
| ハモンイベリコ レセボ30ヶ月熟成！レセボはベジョータに次ぐイベリコ豚のランク。手ごろな価格で高い技術で丁寧に熟成されたハモンイベリコの香り高い風味と、日が経つごとにこなれて行く味わいをご堪能下さい。 |
ハモンイベリコ レセボDO30ヶ月熟成
|
品名 |
ハモンイベリコ レセボDO30ヶ月熟成（リサルドカストロ） |
形態 |
冷蔵 |
|
| 産地 |
スペイン ギフエロ地方 |
単価 |
1kgあたり 5,250円 |
| 規格 |
1本=約7.5〜8.5kg |
価格 |
|
| メモ：皮は切り口に貼るために使いますので、丁寧に取り除いてカットの後に切り口に張るためにご利用下さい。※表面にカビが発生することがありますがカビは良質のものです。拭きとった後、切り取った脂でこすり、オリーブオイルを塗っておきますとカビの発生を防ぐ事が出来ます。 |
| 肉質の良いしっかりした大きな豚から作られ、じっくりと熟成したパレタイベリコベジョータ♪スペインでも標高の高いギフエロ地方だからこそできる、薄塩の長期熟成。モンテレアルブランドは、本当に美味しいハモンイベリコをお楽しみいただきたいという思いで店主がギフエロの現地のボデガに出向き実現した逸品です。 |
パレタイベリコ ベジョータ DO モンテレアル
|
品名 |
パレタイベリコ
ベジョータ モンテレアル |
形態 |
冷蔵 |
|
| 産地 |
スペイン ギフエロ地方 |
単価 |
1kgあたり 5,500円 |
| 規格 |
1本=約5.2〜6.6ｋｇ |
価格 |
|
| メモ：パレタ（前足）は後ろ足（ハモンイベリコ）に比べて多少、部位的に生ハムの割合が少なくなっております。 |
| パレタ イベリコ レセボ は前脚のハモンイベリコです。肉質と品質にこだわった店主がギフエロのボデガで厳選したレセボの中でも選りすぐりの一本です！お試し価格で納得のイベリコの生ハムをご賞味ください。 |
パレタ イベリコ レセボ 24ヶ月熟成 モンテレアル
|
品名 |
パレタ イベリコ レセボ 24ヶ月熟成 モンテレアル |
形態 |
冷蔵 |
|
| 産地 |
スペイン ギフエロ地方 |
単価 |
1kgあたり 4,500円 |
| 規格 |
1本=5kg前後 |
価格 |
|
| メモ：パレタ（前足）は後ろ足（ハモンイベリコ）に比べて多少、部位的に生ハムの割合が少なくなっております。 |
|
| ■ハモンイベリコ ミニ原木
|
| とってもレアな商品です！！ハモンイベリコのひざの下の20cmくらいの部分です。柔らかくはありませんが、塩分が一番まろやかで、噛めば噛むほど旨味があふれてくる部位でもあります！ |
ハモンイベリコ ベジョータ30ヶ月熟成 Pierna
|
品名 |
ハモンイベリコ ベジョータ30ヶ月熟成 Pierna |
形態 |
冷蔵 |
|
| 産地 |
スペイン ギフエロ地方 |
単価 |
1kgあたり 13,500円 |
| 規格 |
1パック=約1.1kg |
価格 |
|
| メモ：お好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。1時間ほど前に室温に戻しますと一層風味が増して美味しくお召し上がり頂けます。 |
|
| ■ハモンイベリコ スライス |
| 原産地呼称ギフエロ、リサルドカストロ社の30ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ・スライスです！脂は室温でとろけ、まるでオリーブオイルのようにサラッとしています。ギフエロ産の生ハムの特徴である、どんぐり豚の香り高い風味と独特の甘味をご堪能下さい！ |
ハモンイベリコ ベジョータ30ヶ月熟成 スライス60g L.C
|
品名 |
ハモンイベリコ
ベジョータ30ヶ月熟成 スライス60g L.C |
形態 |
冷蔵 |
|
| 産地 |
スペイン ギフエロ地方 |
単価 |
1パックあたり 2,080円 |
| 規格 |
1Ｐ=60ｇ |
価格 |
|
| メモ：1時間ほど前に室温に戻しますと一層風味が増して美味しくお召し上がり頂けます。 |
| イベリコ生ハムを少しずついろいろ味わってみたい！という方にぴったりのセットです！パレタイベリコ、ロモ・イベリコ、サルシチョン・イベリコ、チョリソ・イベリコ♪オードブルにぴったりのワンプレートです！ |
イベリコ生ハム ワンプレート
|
品名 |
イベリコ生ハム ワンプレート |
形態 |
冷蔵 |
|
| 産地 |
スペイン |
単価 |
1パック=2,100円 |
| 規格 |
1パック=150g（パレタイベリコ、ロモ、サルシチョン、チョリソー）
：パレタイベリコ（3枚）、ロモイベリコ（6枚前後）、サルシチョンイベリコ（15枚前後）、チョリソーイベリコ（15枚前後） |
価格 |
| 1パック=2,100円 |
|
|
| メモ：食べる約20分前に開封し、常温でおいて頂きますとより美味しくお召し上がりいただけます。 |
|
|
| ■ハモネロ（生ハムホルダー） |
| しっかりとした木枠で生ハムの脚を挟み込むタイプのハモネロ（生ハム台）です。木枠の片側のハンドルを回して生ハムをしっかりと固定できます。厚い木の台座、美しい金具のハモネロは、カウンターに置けば高級感を醸し出します。 |
ハモネロ （挟み込みタイプ）
|
品名 |
ハモネロ （挟み込みタイプ） |
形態 |
|
|
| 産地 |
スペイン |
単価 |
1台 11,550円 |
| 規格 |
（台座）長さ：47cm×奥行き：19.5cm×厚み3.2cm （高さ）28cm |
価格 |
| 1台 11,550円 |
|
|
|
|
業務用のお客様へ
業務用・プロ用商材を実際にご覧になりたいお客様、お気軽にお問合せ下さい。お肉のプロフェッショナルがお待ちしております！
お問合せ
↑会社全景↓看板  会員様ページ
お客様登録済みのお客様はこちらからログイン頂けます。
 初めてのお客様へ
お客様登録頂かなくてもお買い物をお楽しみいただけますが、一度ご登録いただきますと次回からのお買い物がとっても簡単！
特典もたくさんあります！！
- お買い上げ金額に応じてポイントがつきます。
- 新商品・お買い得情報を優先的にお知らせします。
- 「会員様特別商品」を購入頂けます。
- 「ログイン」するだけで簡単ご注文。
(株)グルメミートワールドサイト案内
|
