●フォアグラ ド ブロック オア（フォアグラテリーヌ）

フォアグラを知り尽くしたルージェ社の100％フォアグラ・オア（鵞鳥のフォアグラ）です。100％フォアグラを、美味し〜くテリーヌにしてあります。缶から出してそのまま食べられるからうれしい！！

【召し上がり方】
缶を開ける前に、缶ごとさっとお湯にくぐらせますと、取り出しやすくなります。カットする際もナイフを暖めますと、切り口もきれいに切りやすくなります。ブリオッシュやメルバトースト（薄切りパンを軽くトーストしたもの）を添えてお召し上がりください。薄切りにしてサラダに加えたり、ステーキに添えたり。。。いつものメニューが大変身です！！

産地 フランス 原材料 ガチョウのレバー、ポルトワイン、食塩、砂糖、香辛料、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na) 規格 1缶=75g 賞味期限 缶に表記 保存方法 -1℃前後で保存下さい

●キュイス ド カナール コンフィ (鴨骨付きモモ肉の脂煮）

鴨の骨付きモモ肉を美味しく味付けし、同じ鴨の脂でじっくり煮込んであります。解凍後、暖めただけでも美味しくいただけますが、フライパンで表面をカリッとさせるとさらに美味しくいただけます！！

【召し上がり方】
フライパンに油を引かずにコンフィをいれ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。温まったところで火を強め、表面をカリッと焼き上げてください。味付けはな〜ンにもいりません！！残った油で、茹でて薄く切ったジャガイモを焼くと最高の付け合せになります！！

産地 フランス 原材料 鴨骨付きモモ肉・鴨脂・塩 規格 1パック=約170g 賞味期限 冷凍1年半 保存方法 -15℃以下で保存してください

●イベリコ生ハムワンプレート

美味しいハモンイベリコを少しずつ楽しめる！！「ハモンイベリコ・チョリソー・サルシチョン・ロモ」 ちょうどオードブル一皿にぴったりのパックです。

【召し上がり方】
お召し上がりになる前に室温にもどして下さい。風味と口当たりがぐんと良くなります。
※室温に戻してからパックから出しますと、はがれやすくきれいに取り出せます。

ハモンイベリコ （パレタ） イベリコ豚の肩部位（前脚）で作られたイベリコハムです。噛むほどに味わいがあります。 ロモ イベリコ豚のロインを約半年かけて乾燥・熟成させた物でスパイシーな風味が特徴です。 チョリソー 独特の香料であるピメントン（パプリカ）とイベリコ豚の調合は熟練の職人の技。　ピリリとした酸味が後をひきます。 サルシチョン 噛むほどに肉のコクと旨みが口中に広がります。 マイルドな味わいのイベリコ豚のサラミ。