ミネラルハーヴェスト塩のスーパーファインです。粒子が細かいタイプですので、料理の用途によってお使い下さい。細かくすぐに浸透しますので、調理の直前に味をつけたり、テーブル塩としても最適です。
さらさらしていますので素材全体的にまんべんなくに振りかけるときにも確認もしやすく、とても適しています。
* オリーブオイルと塩、ビネガー等でサラダに！
* ロースト、焼き物の仕上げに！流れ落ちた塩分の調整に！
* キュウリの塩、枝豆の塩、蒸したてのジャガイモに！
* ごま塩、おにぎりにも最適です！
業務用、大量にお使いになるお客さまのために、大変お買い得な商品をご用意いたしました。
ミネラルハーヴェスト塩は、1年に1度だけ収穫する塩です
非常に珍しい塩で、岩塩でもなく、自然海塩でもありません。
時期限定で「収穫」をする珍しい湖塩です。何も加えない、何も引かない、だけど美味しい！５００万年前の、きれいに澄んだ地球からの贈り物なのです！
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| 満々と澄んだ水を蓄え、良質の塩分が地中より溶け込んで来ます |
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乾期に向かって湖が徐々に乾燥していきます。底面にはきれいな塩 |
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塩の収穫はミネラル分の多い時期限定のために、ほんの一時です！ |
自然豊かな西オーストラリアの湖塩「ミネラルハーヴェスト塩」
- 人間の健康のために、自然界からの贈り物です。
- 「ミネラルハーヴェスト塩」は、オーストラリアで収穫された、全くの天然の塩です。
まろやかな旨みとコクがあります。
- ５００万年前「Pliocene,鮮新世」の海水から出来た物です。
（オーストラリア政府調査期間CSIROが調査）
- 多くのミネラルが表層に出てくる２月末から３月初め頃に 「収穫」します。
- オーストラリアの工場は、品質管理の国際基準「ISO9002」の取得工場で、塩のバクテリアカウントはゼロです。（120℃で、12分、乾燥消毒）
- 全く天然のままですから、ブッシュファイアー（山火事）の燃えかすや草の破片などが入る可能性がありますが、人体への害は全くありません。
- 地球の歴史が偶然作り上げた非常に珍しい湖塩をご賞味下さい。
| ミネラルハーヴェスト塩の成分 |
| 塩化ナトリウム |
98.5% |
| カルシウム |
1800ppm |
| マグネシウム |
2000ppm |
| 硫 酸 根 |
7700ppm |
| カリウム |
400ppm |
| 鉄 |
5ppm |
| 銅 |
5ppm |
| 水 分 |
0.20% |
| 砒素・重金属・菌 |
検出せず |
ミネラルハーヴェスト塩は収穫する塩ですので、成分は毎年微妙に違いがあります。 |
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