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| ■ミネラルハーヴェスト塩の定番 粗塩のフロッシー |
| ミネラル分のバランスがいいからとっても味がいいです。素材の持ち味を引き出し旨味を何倍にも引き出します！※こちらの商品は別途送料となります。 |
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品名 |
ミネラルハーヴェスト塩フロッシー（粗塩 10kg） |
形態 |
常温 |
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| 産地 |
オーストラリア |
単価 |
1kgあたり 450円 |
| 規格 |
1ケース 1kg×10パック(簡易パック) |
価格 |
| 4,500円 |
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| ミネラル分のバランスがいいからとっても味がいいです。素材の持ち味を引き出し旨味を何倍にも引き出します！※こちらの商品は別途送料となります。 |
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品名 |
ミネラルハーヴェスト塩 フロッシー（粗塩25kg） |
形態 |
常温 |
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| 産地 |
オーストラリア |
単価 |
1kgあたり 300円 |
| 規格 |
1袋 25kg入り |
価格 |
| 6,500円 |
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| ■粒塩のブッチャー |
| 粒が大きいので、じっくりと素材に浸透させたい場合に適しています。一般の調理や食卓でお使いになる時にはソルトミルをご利用下さい。 |
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品名 |
ミネラルハーヴェスト塩(ブッチャー)10kg |
形態 |
常温 |
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| 産地 |
オーストラリア |
単価 |
1kgあたり 400円 |
| 規格 |
1ケース 1kg×10パック(簡易パック) |
価格 |
| 1ケース 4,000円 |
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 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。
発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
 ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
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