ラムハツ（心臓）販売/グルメミートワールド

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ラムハツ（心臓）

癖がありません。焼肉、炒め物に、味付けは塩胡椒で十分美味しい！

商品名	ラムハート(ハツ)
産地	オーストラリア
原材料	子羊　心臓
規格	1パック=約500g（2～4個）
単価	1kgあたり　1,360円
販売価格	約680円
流通形態	冷凍
賞味期限	冷凍1年半
保存方法	-15℃以下で保存してください
調理のポイント	ライスし焼いてお召し上がり下さい

1パック　約680円

商品のご感想

投稿者：大阪府 Hanakichiさん

お世話になります。グルメミートショップから珍しい食材をいろいろ味わい楽しまさせてもらっています。手軽な値段で世界の味が伝わる事はとてもすばらしい事と思います。先日「仔羊の心臓（ハツ）」を注文しまして、どうして料理しようかと思い、若干、においが気になったので、赤ワインと香草で蒸し、火をとおしたハツに粒マスタードをぬりオーブンで表面を焼き、蒸した後の赤ワインと肉汁は漉してソースに。ソースを皿にしいて、上にハツを切ったのをのせ、上から蜂蜜をかけてみました、ワインに合うのではないでしょうか？酸味と甘味とハツの食感を楽しめると思います。

＞＞ラムハツ（心臓）のお料理・レシピのご感想を見る

すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法

ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する

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