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ご案内
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| 本格的な生ラムジンギスカンやラムしゃぶをご家庭でどうぞ！ |
| 商品名 |
ジンギスカン用ラム ショルダースライス 500g |
| 産地 |
オーストラリア |
| 原材料 |
仔羊肩肉 |
| 規格 |
1パック=500g |
| 単価 |
1kgあたり 2,100円 |
| 販売価格 |
1パック=1,050円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
| 賞味期限 |
冷凍3ヶ月 |
| 保存方法 |
-15℃以下で保存してください |
| 調理のポイント |
完全に解凍してから調理してください。焼肉等に最適です。 |
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1パック=1,050円
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| 商品名 |
しゃぶしゃぶ用ラムショルダースライス 500gパック |
| 産地 |
オーストラリア |
| 原材料 |
仔羊肩肉 |
| 規格 |
1パック=500g |
| 単価 |
1kgあたり 2,300円 |
| 販売価格 |
1パック=1,150円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
| 賞味期限 |
冷凍3ヶ月 |
| 保存方法 |
-15℃以下で保存してください |
| 調理のポイント |
シャブシャブや鍋物で召し上がりください。巻物メニューにも重宝します。 |
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1パック=1,150円
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 一段一段にシートをはさみ、重なった肉がつかないようになっていますから、お使いになる分だけ、簡単に取り出せます。
ラム
ボンレスショルダー1ブロック分のスライスです。冷凍庫・冷蔵庫に納まりやすい20×20センチのトレーパックに約500gずつ分けてお届けします。
一度解凍した肉の再冷凍は品質の劣化につながりますのでお避け下さい。
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☆こんなジンギスカンも。。。
たくさんの人参とピーマンの細切りを用意します。
肉と一緒にタレで揉み込み、3時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
（一晩経ってもOKです）タレが肉に染み込み、柔らかさが増して美味しい！！
☆しゃぶしゃぶや、焼きしゃぶをおろしポン酢で！さっぱりした美味しさです。
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 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。
発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
 ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
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