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仔羊のナッツロースト/by Yoko
| ■ラム フレンチラック/ステーキ |
| フィレ肉とロースの美味しさを両方楽しめるTボーンステーキ！厚さ3ｃｍと思いっきり厚めにカットしてありますから、焼き上がりはとってもジューシー♪通常より若いヤングラムはクセもなく脂身もミルキーな美味しさです！ラム好きにはたまらないステーキといえるかも！ |
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品名 |
ヤングラム Tボーンステーキ（2枚） |
形態 |
冷凍  |
| 中まで焼く |
○ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
△ |
| 揚る |
△ |
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| 産地 |
オーストラリア ニューサウスウェールズ州 |
単価 |
1kgあたり3,650円 |
| 規格 |
 1パック=約250g（200g〜300g） |
価格 |
| 約910円 |
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| 生後半年から８ヶ月未満の、通常より若いラム肉です！！牧草の新芽を食べて育ったヤングラムの肉質はよりキメが細かくクセもありません。背骨付きのまま熟成・冷凍されていますから、肉の縮みが無くより質の良い肉質に仕上がっています！ |
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品名 |
ヤングラム ラック8リブ |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
○ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
△ |
| 揚る |
△ |
|
| 産地 |
オーストラリア ニューサウスウェールズ州 |
単価 |
1kgあたり2,400円 |
| 規格 |
1パック=約800g（700g〜1kg）
(8リブ背骨付）横20cm×縦14cm×厚さ7.5cm) |
価格 |
| 約1,920円 |
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| じっくり氷点熟成しました！完全脂肪除去ですぐにレストランのようなラムチョップがお楽しみ頂ける整形済みのフレンチラックです。パタゴニアラムの特徴はクセのない上品なフレーバーと旨み！じっくり氷点熟成で更に美味しくなっています！ |
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品名 |
ラム
フレンチラック（パタゴニア）氷点熟成 |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
○ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
△ |
| 揚る |
△ |
|
| 産地 |
チリ産 |
単価 |
1kgあたり 4,500円 |
| 規格 |
1パック2枚入り=約0.5kg（約0.4〜0.6kg：1枚200g〜300g） |
価格 |
| 約2,250円 |
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| とってもジューシーで柔らか！サイズも手ごろなフレンチラックです。整形済み（脂肪除去）ですからすぐにお使いいただけます。チリ産のラム肉はヨーロッパで高く評価されておりパタゴニア社は、2002年ドイツで行われたBIOFACH（有機生産物貿易フェアー）で1位を受賞しています。 |
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品名 |
ラム
フレンチラック（パタゴニア）大 |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
○ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
△ |
| 揚る |
△ |
|
| 産地 |
チリ産 |
単価 |
1kgあたり 4,000円 |
| 規格 |
1パック6リブ2枚入り=500〜700g（1枚250〜350g前後） |
価格 |
| 約2600円 |
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| とってもジューシーで柔らか！サイズも手ごろなフレンチラックです。整形済み（脂肪除去）ですからすぐにお使いいただけます。チリ産のラム肉はヨーロッパで高く評価されておりパタゴニア社は、2002年ドイツで行われたBIOFACH（有機生産物貿易フェアー）で1位を受賞しています。 |
|
品名 |
ラム
フレンチラック（パタゴニア）小 |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
○ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
△ |
| 揚る |
△ |
|
| 産地 |
チリ産 |
単価 |
1kgあたり 4,000円 |
| 規格 |
1パック6リブ2枚入り=500g
未満（1枚200〜240g前後） |
価格 |
| 約1600円 |
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|
| ニュージーランド産ラムだから、とってもナチュラル！そして柔らかです！カットするとラムチョップになります！ |
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品名 |
ラム フレンチラック（整形済・2枚入） |
形態 |
冷凍(液体凍結） |
| 中まで焼く |
○ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
△ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
ニュージーランド産 |
単価 |
1kgあたり4,500円 |
| 規格 |
1パック8リブ2枚入り=600ｇ〜800g（1枚450〜600g） |
価格 |
| 約4,270円 |
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| 癖がなく、まろやかな味の良いラム肉です土にこだわり、牧草にこだわり、そして血統にもこだわりました。グルメミートワールドのいちおしのラム肉です♪ |
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品名 |
ラム フレンチラック（テンダープラス） |
形態 |
| 冷凍 |
|
|
| 中まで焼く |
○ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
△ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
オーストラリア ニューサウスウェールズ州 |
単価 |
1kgあたり 3,650円 |
| 規格 |
1パック=0.6kg〜1.3kg（8リブ1枚入り）
1週間熟成後冷凍 |
価格 |
| 約3,650円 |
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ラム肉好きなきな人にはたまらない！ 香りを存分に味わえるラム肉をお探しの方におすすめ♪
通好みの、しっかりした味の良いラム肉です 香辛料を強めに効かせたりすると、ラム肉独特の香りとの相乗効果でより美味しく！ |
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品名 |
ラム フレンチラック（トップカットブランド） |
形態 |
| 冷凍 |
|
|
| 中まで焼く |
○ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
△ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
オーストラリア ヴィクトリア州 |
単価 |
1kgあたり 3,650円 |
| 規格 |
1パック=約1kg（8リブ1枚入り） |
価格 |
| 約3,650円 |
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| 根強い人気のラムチョップです！癖がなく、まろやかな味の良いラム肉のフレンチラックを食べやすリブ（骨）ごとにカットしてあります。 |
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品名 |
ラム フレンチラック カット済み（テンダープラス） |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
○ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
△ |
| 揚る |
△ |
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| 産地 |
オーストラリア ニューサウスウェールズ州 |
単価 |
1kgあたり 5,480円 |
| 規格 |
1パック=約600〜800g（約90g×8本）前後 |
価格 |
| 約3,840円 |
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| ■業務用 ラム フレンチラック/ステーキ |
| 癖がなく、まろやかな味の良いラム肉です10パック入りのケースです。 |
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品名 |
ラムチョップ（テンダープラス）ケース |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
○ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
△ |
| 揚る |
△ |
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| 産地 |
オーストラリア ニューサウスウェールズ州 |
単価 |
1kgあたり 4,700円 |
| 規格 |
1ケース10パック 1パック=約700g（約90g×8本）前後 |
価格 |
| 約33,000円 |
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