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ご案内
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フランスでも希少な美食家の豚肉、ビゴール豚が入荷いたしました!!
≪Le Noir de Bigorre ル ノワールドゥ“ビゴール” ≫
ピレネー山脈で生息していた野生の黒豚が
スペイン側におりてイベリコ豚、フランス側におりてビゴール豚になりました。
イベリコ豚の魅力が濃厚で力強いコクだとすると、ビゴール豚は濃厚ながら繊細なコクが魅力です♪
※ビゴール豚の美味しさの詳細はこちらからもどうぞ>>
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| ■ビゴール豚 ステーキ |
| フランスでも希少な美食家の豚肉、どんぐりと粟を食べて育つ「ビゴール豚」が入荷いたしました!!
≪Le Noir de Bigorre ル ノワール ドゥ “ ビゴール ” ≫ ピレネー山脈で生息していた野生の黒豚がスペイン側におりてイベリコ豚、フランス側におりてビゴール豚になりました。イベリコ豚の魅力が濃厚で力強いコクだとすると、ビゴール豚は濃厚ながら繊細なコクが魅力です♪ |

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品名 |
ビゴール豚 骨付きリブロース ステーキ |
形態 |
| 冷凍(液体凍結) |
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| 中まで焼く |
◎ |
| ロゼに焼く |
× |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
フランス ピレネー山麓 (旧ビゴール地方) |
単価 |
1kgあたり 8,800円 |
| 規格 |
1枚=約 380g |
価格 |
| 約\3,340 |
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| フランスでも希少な美食家の豚肉、どんぐりと粟を食べて育つ「ビゴール豚」が入荷いたしました!!
≪Le Noir de Bigorre ル ノワール ドゥ “ ビゴール
” ≫ ピレネー山脈で生息していた野生の黒豚がスペイン側におりてイベリコ豚、フランス側におりてビゴール豚になりました。イベリコ豚の魅力が濃厚で力強いコクだとすると、ビゴール豚は濃厚ながら繊細なコクが魅力です♪ |

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品名 |
ビゴール豚Tボーンステーキ |
形態 |
| 冷凍(液体凍結) |
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| 中まで焼く |
◎ |
| ロゼに焼く |
× |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
フランス ピレネー山麓 (旧ビゴール地方) |
単価 |
1kgあたり 8,800円 |
| 規格 |
1パック=約380g前後 |
価格 |
| 約\3,340 |
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| どんぐりと粟を食べて運動をして育ったビゴール豚は、繊細ともいえる肉の味わいと、とろける脂身の甘味と上品なコクが絶品です!!フランスから空輸後、じっくり熟成、液体凍結しました。 |

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品名 |
ビゴール豚骨付きロースステーキ |
形態 |
| 冷凍(液体凍結) |
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| 中まで焼く |
◎ |
| ロゼに焼く |
× |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
フランス ピレネー山麓 (旧ビゴール地方) |
単価 |
\8,200/kg |
| 規格 |
1枚=約 300g前後 |
価格 |
| 約\2,460 |
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| どんぐりと粟を食べて運動をして育ったビゴール豚は、繊細ともいえる肉の味わいと、とろける脂身の甘味と上品なコクが絶品です!!フランスから空輸後、じっくり熟成、液体凍結しました。 |

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品名 |
ビゴール豚 ランプステーキ |
形態 |
| 冷凍(液体凍結) |
 |
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| 中まで焼く |
◎ |
| ロゼに焼く |
× |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス ピレネー山麓 (旧ビゴール地方) |
単価 |
\7,350/kg |
| 規格 |
1パック=約380g前後 |
価格 |
| 約\2,790 |
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| ■ビゴール豚 ブロック |
| フランスでも希少な美食家の豚肉、どんぐりと粟を食べて育つ「ビゴール豚」が入荷いたしました!!
≪Le Noir de Bigorre ル ノワール ドゥ “ ビゴール
” ≫ ピレネー山脈で生息していた野生の黒豚がスペイン側におりてイベリコ豚、フランス側におりてビゴール豚になりました。イベリコ豚の魅力が濃厚で力強いコクだとすると、ビゴール豚は濃厚ながら繊細なコクが魅力です♪ |

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品名 |
ビゴール豚骨付きロース(ラック) |
形態 |
| 冷凍(液体凍結) |
 |
|
| 中まで焼く |
◎ |
| ロゼに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
フランス ピレネー山麓 (旧ビゴール地方) |
単価 |
\5,980/kg |
| 規格 |
1ブロック=約 5.6kg前後
40cm×20cm×15cm(高さ)アバラ骨は9本〜10本 |
価格 |
| 約\33,480 |
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| フランスでも希少な美食家の豚肉、どんぐりと粟を食べて育つ「ビゴール豚」が入荷いたしました!!
≪Le Noir de Bigorre ル ノワール ドゥ “ ビゴール
”≫ ピレネー山脈で生息していた野生の黒豚がスペイン側におりてイベリコ豚、フランス側におりてビゴール豚になりました。イベリコ豚の魅力が濃厚で力強いコクだとすると、ビゴール豚は濃厚ながら繊細なコクが魅力です♪ |

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品名 |
ビゴール豚骨付きロース(鞍下) |
形態 |
| 冷凍(液体凍結) |
 |
|
| 中まで焼く |
◎ |
| ロゼに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス ピレネー山麓 (旧ビゴール地方) |
単価 |
\5,550/kg |
| 規格 |
1ブロック=約 4.8kg前後
30cm×20cm×13cm(高さ) |
価格 |
| 約\26,640 |
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| フランスでも希少な美食家の豚肉、どんぐりと粟を食べて育つ「ビゴール豚」が入荷いたしました!!
≪Le Noir de Bigorre ル ノワール ドゥ “ ビゴール
” ≫ ピレネー山脈で生息していた野生の黒豚がスペイン側におりてイベリコ豚、フランス側におりてビゴール豚になりました。イベリコ豚の魅力が濃厚で力強いコクだとすると、ビゴール豚は濃厚ながら繊細なコクが魅力です♪ |

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品名 |
ビゴール豚肩ロース(ブロック) |
形態 |
| 冷凍(液体凍結) |
 |
|
| 中まで焼く |
◎ |
| ロゼに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
フランス ピレネー山麓 (旧ビゴール地方) |
単価 |
\5,550/kg |
| 規格 |
1ブロック=約 3.7kg前後
30cm×20cm×7cm(高さ) |
価格 |
| 約\20,530 |
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| ランスでも希少な美食家の豚肉、どんぐりと粟を食べて育つビゴール豚
≪Le Noir de Bigorre ル ノワール ドゥ “ ビゴール ”
≫ ピレネー山脈で生息していた野生の黒豚がスペイン側におりてイベリコ豚、フランス側におりてビゴール豚になりました。イベリコ豚の魅力が濃厚で力強いコクだとすると、ビゴール豚は濃厚ながら繊細なコクが魅力です♪ |

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品名 |
ビゴール豚
ラック ハーフカット(リブロース側) |
形態 |
| 冷凍(液体凍結) |
 |
|
| 中まで焼く |
◎ |
| ロゼに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス ピレネー山麓 (旧ビゴール地方) |
単価 |
1kgあたり 6.580円 |
| 規格 |
1ブロック=約2.5kg前後、 約20cm×20cm×15cm(高さ) |
価格 |
| 約16.450円 |
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| フランスでも希少な美食家の豚肉、どんぐりと粟を食べて育つビゴール豚
≪Le Noir de Bigorre ル ノワール ドゥ “ ビゴール ”
≫ ピレネー山脈で生息していた野生の黒豚がスペイン側におりてイベリコ豚、フランス側におりてビゴール豚になりました。イベリコ豚の魅力が濃厚で力強いコクだとすると、ビゴール豚は濃厚ながら繊細なコクが魅力です♪ |

 |
品名 |
ビゴール豚
ラック ハーフカット(ロース側) |
形態 |
| 冷凍(液体凍結) |
 |
|
| 中まで焼く |
◎ |
| ロゼに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス ピレネー山麓 (旧ビゴール地方) |
単価 |
1kgあたり 6.580円 |
| 規格 |
1ブロック=約2.5kg前後、 約20cm×20cm×15cm(高さ) |
価格 |
| 約16.450円 |
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| フランスでも希少な美食家の豚肉、どんぐりと粟を食べて育つ「ビゴール豚」!骨付きロースブロックのハーフカットです。
≪Le Noir de Bigorre ル ノワール ドゥ “ ビゴール ”
≫ ピレネー山脈で生息していた野生の黒豚がスペイン側におりてイベリコ豚、フランス側におりてビゴール豚になりました。イベリコ豚の魅力が濃厚で力強いコクだとすると、ビゴール豚は濃厚ながら繊細なコクが魅力です♪ |

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品名 |
ビゴール豚ラック(鞍下)ハーフカット(Tボーン側) |
形態 |
| 冷凍(液体凍結) |
 |
|
| 中まで焼く |
◎ |
| ロゼに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス ピレネー山麓 (旧ビゴール地方) |
単価 |
1kgあたり 6,500円 |
| 規格 |
1ブロック=約2,4kg(2,2〜2,6kg) |
価格 |
| 約15,600円 |
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| フランスでも希少な美食家の豚肉、どんぐりと粟を食べて育つ「ビゴール豚」!骨付きロースブロック(鞍下)のハーフカット、ランプ側です。
≪Le Noir de Bigorre ル ノワール ドゥ “ ビゴール ”
≫ ピレネー山脈で生息していた野生の黒豚がスペイン側におりてイベリコ豚、フランス側におりてビゴール豚になりました。イベリコ豚の魅力が濃厚で力強いコクだとすると、ビゴール豚は濃厚ながら繊細なコクが魅力です♪ |

 |
品名 |
ビゴール豚ラック(鞍下)ハーフカット(ランプ側) |
形態 |
| 冷凍(液体凍結) |
 |
|
| 中まで焼く |
◎ |
| ロゼに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス ピレネー山麓 (旧ビゴール地方) |
単価 |
1kgあたり 5,300円 |
| 規格 |
1ブロック=約2,4kg(2,2〜2,6kg) |
価格 |
| 約12,720円 |
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| ■ビゴール豚 切り落とし |
| フランスでも希少な美食家の豚肉、どんぐりと粟を食べて育つ「ビゴール豚」が入荷いたしました!!
≪Le Noir de Bigorre ル ノワール ドゥ “ ビゴール ”
≫ ピレネー山脈で生息していた野生の黒豚がスペイン側におりてイベリコ豚、フランス側におりてビゴール豚になりました。イベリコ豚の魅力が濃厚で力強いコクだとすると、ビゴール豚は濃厚ながら繊細なコクが魅力です♪ |

 |
品名 |
ビゴール豚 切り落とし |
形態 |
| 冷凍(液体凍結) |
 |
|
| 中まで焼く |
◎ |
| ロゼに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
フランス ピレネー山麓 |
単価 |
1kgあたり 3,500円 |
| 規格 |
1パック= 約200g |
価格 |
| 1パック=700円 |
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