【まつなが】
骨付きのモモ肉を開いた事で、火の通り具合が均等になり、難しかった骨付きモモ焼きも野外バーベキューで簡単に調理出来ますね。柔らかく、コクがあり美味しい。
【どうめき】
しっとりジューシーでとっても美味しいです。あっさりしているけれど旨みがありました。
【よこた】
クセもなく、コクがあり、奥深い味だと思いました。使いやすく、食べやすいのもよいと思います。
【はみんぐ】
骨付きの肉って火が通りにくいのが難点。
でも、骨に添って包丁が入っているため均一に火が入りふっくらとした焼き上がりになりました。手軽にキャンプや野外で豪華な鴨の骨付きモモのロティが味わえますね。
鴨の濃い味とジューシーさ。。。美味しかった!
【いとう】
ワンランク上のバーベキューを楽しめます!
オリーブオイルでマリネしてあるから柔らかさも増して、焼き上がりはとってもジューシー。シャラン鴨の濃い旨みが広がりました。開いてあるから網焼きでもスキレットでも焼きやすいし、ダッチオーブンで一緒に焼いたポテトとトマトをつぶして一緒にほおばると。。。むふふな美味しさです♪
【ぐるタム】
モモを開くことによって均等に火が入りやすくなり、焼き上がりがジューシーになり旨い。
野外でのワインに最適な一品。