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ご案内
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骨付きのお肉の醍醐味は、手づかみでかぶりつく事かも! アウトドアのBBQメニューにもおすすめ!
ジックリ焼き上げて、お行儀悪くかぶりつきましょう(^^)
お子様にも好評の味付けです。
スパイシー好みのかたはブラックペッパーをお好みでどうぞ♪
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ホットプレートでも焼けます
| 商品名 |
ラム スペアリブ ジンギスカン(カット) |
| 産地 |
ニュージーランド産ラム肉 |
| 原材料 |
羊肉、醤油、野菜(ニンニク、タマネギ等)、りんご、パイナップル果汁、saba、香辛料、りんご酢、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、アミノ酸、食塩、ごま、オリーブオイル、ごま油 |
| 規格 |
500g(ラム肉400g・たれ100g) |
| 単価 |
1パック=1,280円 |
| 販売価格 |
1,280円 |
| 流通形態 |
| 冷凍(氷点熟成後液体凍結) |
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| 賞味期限 |
冷凍1年半 |
| 保存方法 |
-15℃以下で保存してください |
| 調理のポイント |
オーブンや炭火・ホットプレートで焼いてお召し上がり下さい。 |

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1パック=1,280円
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| 商品のご感想 |
投稿者:凛々子さん
ラムが苦手と言い切った友人から「美味しい!」の言葉を引き出しました! フルーティーなタレが抜群です。野菜ともよくあいます。最初 肉を解凍した時に タレを別に取り置き
ラストの焼そばソースに使いました。 ラムはしっかり厚みがあって とっても柔らかくジューシーです。臭みをまったく感じませんでした。一切れが大きいので とても食べ応えがあります。かぶりついて食べるのがお勧めですね(笑)
解凍して焼くだけで こんなに楽しめるなら普段の食卓で ステーキ感覚で盛り付けて いただくのもいいかも。お手軽&美味しい&ヘルシーです。 |
| >>ラム
スペアリブ ジンギスカン(カット) のお料理・レシピのご感想を見る |
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骨周りの肉の旨みは格別です!手づかみでかぶりついちゃってください!
オーブンで焼くと、骨ばなれも良く簡単に焼けます。(200℃約20分)ホットプレート、フライパンで焼くときには途中で蓋をして焼いてください。炭火焼きをする時にはアルミフォイルで包んで焼くと、周りが焦げすぎず、上手く焼けます。
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厳選されたサフォーク、ボーダーレスター、ドーセットなどを中心とした、「肉用種」の交配種をだけを使用しております。加工原料などで日本に大量に輸入される「羊毛種」とは違い「羊臭さ」がありません。
また、広大な牧場で放牧された羊はホルモン剤を一切使用していません。健康的な羊がクリーンで恵まれた環境で育っています。生産はHACCP導入工場で食品安全基準の基、すぐれた衛生管理をされ出荷されます。 |
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タレにはなんと、イタリア産高級オリーブオイル、葡萄のエキスを煮詰めて数年間樽で寝かせたイタリアでは高級調味料のサヴァ、赤ワイン、新鮮な果汁などさまざまな高級食材がブレンドされています。
羊肉の旨味をなおいっそう引き出し、高貴なフレーバーとの相乗作用により、香り高いジンギスカンが出来ました。 |
| お客様のご感想♪ |
福岡県 たけうち様
天板に網をのせてリブを並べてオーブンへ。余分な油は滴り落ちて、でもとってもジューシーな仕上がりでした。タレがとてもよくしみていて、牛や豚に勝るとも劣らないおいしさです。こちらのジンギスカンはどの商品もタレが甘すぎず辛すぎず旨みがあっておいしくて、お肉の臭みを感じさせません。今回スペアリブはプレートも購入したのですが、食べやすさでは断然カットですね、バーベキューにもぴったりだと思います。二人で食べたのですが、一袋では足りませんでした。プレートは焼いてから切るか、切ってから焼くか・・・思案中です。楽しみぃ。
静岡県 IKUHIRO様
最初に見たとき、これは絶対美味しい!と直感しましたwただでさえ美味しいジンギスカンをスペアリブで作ってしまうのですから絶対に美味しいと思って注文しました。一回目の注文時には美味しくて写真をとるのも忘れて食べてしまいました^^その後、在庫が残り2個になっているのを見て思わず買い占めてしまいました。書いてある通りに200℃のオーブンで20分間焼いて食べました。豚よりはるかにやわらかく、噛むとすっと骨から肉が離れました。骨に残った肉まで残さず歯でこそげとって食べてしまいました。甘いたれとラムの香り、肉汁が口の中一杯に広がって、最高でした!
次に入荷したらまた注文しますよ^ |
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 解凍するための一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。2重にしたポリ袋(ビニール袋)にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。
発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
 ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
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