ジンギスカンは好きだけど次のようにお感じの方いらっしゃいませんか？ もっと脂があってカルビ焼きみたいなところがないの？ 焼きすぎても美味しいところって無いかな？ ホルモン、ミノのような、歯ごたえが美味しいところってないの？ そんな方にぴったりなジンギスカンです。
オーストラリア産のラムのバラ肉をグルメワールド独自のスタイルでカルビにしました。 ラム肉のバラ肉はすごっく小さいので、スライスすると切り落としみたいになっていますが、とても旨みと味のある部位です。 また歯ごたえがありますので、焼き肉のミノやホルモン感覚でお楽しみ下さい。脂の香りとコクが一体となりまして、独自の旨みが感じられると思います。ホットプレートでもフライパンでも手軽に楽しめます！

	厳選されたサフォーク、ボーダーレスター、ドーセットなどを中心とした、「肉用種」の交配種をだけを使用しております。加工原料などで日本に大量に輸入される「羊毛種」とは違い「羊臭さ」がありません。 また、広大な牧場で放牧された羊はホルモン剤を一切使用していません。健康的な羊がクリーンで恵まれた環境で育っています。生産はHACCP導入工場で食品安全基準の基、すぐれた衛生管理をされ出荷されます。
	タレにはなんと、イタリア産高級オリーブオイル、葡萄のエキスを煮詰めて数年間樽で寝かせたイタリアでは高級調味料のサヴァ、赤ワイン、新鮮な果汁などさまざまな高級食材がブレンドされています。 羊肉の旨味をなおいっそう引き出し、高貴なフレーバーとの相乗作用により、香り高いジンギスカンが出来ました。

『ラムカルビジンギスカン』
は、ちょっとマニァックなジンギスカンかも。。
決して柔らかくはありません！むしろ少し歯ごたえがあります。
しかしながら、焼き方によって肉の旨みと脂の旨みが渾然一体になります。
ラムの脂好きの方にはこたえられません！
その焼き方は焼きすぎるほどカリカリに焼きあがるようジックリと焼くのがコツです。
また、出てきた脂でお野菜を焼くのも通ですよ♪
ラムの脂は体内で吸収されにくいので、安心して召し上がれ。
※ラムバラ肉ですが、小さい部位ですので切り落としと同じようなカットになっています。
「牛丼風」を連想してください。
☆食べ方のコツですが・・・・・キッチンペーパーをご用意下さい。鍋に脂がたまってきます。
多少の脂は、ラムカルビが香ばしく焼けるのに効果的ですが徐々に脂がたまってきますので、
余分な脂を吸い取るのにつかいます。食べ方もマニアックです！
上級者＆通向き。グルメミートワールドスタッフ間で人気NO1です(^^)
　

ジンギスカン食べたいけど、鍋がない（T.T)
ジンギスカン鍋のない方は、ホットプレートや鉄板でもお楽しみいただけます。
ホットプレートや鉄板ならアフターメニューも楽しめます。
お肉と野菜を焼いた後、スライスニンニクとご飯を炒めましょう。
漬け込みダレが袋に余っていたら捨てないでください。
炒めたご飯にタレをまわしかけ、さらに炒めます。
仕上げに七味唐辛子をパラパラ〜。美味しい焼き飯の出来上がり！お試しあれ(^^)

解凍するための一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。

ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。