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ご案内
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| 大人気のスモークターキー、1本350g〜400gとボリュームアップいたしました！5本入でお買い得です。 |
解凍後、オーブンで焼きますと皮がパリッとして一層美味しくなります。
| 商品名 |
スモークターキー ドラム（5本入り） |
| 分類 |
七面鳥 スモークターキー |
| 産地 |
ハンガリー |
| 原材料 |
七面鳥肉 食塩 糖類（砂糖 ぶどう糖）リン酸Na 酸化防止剤（エリソルビン酸Na）ローストチキンフレーバー、発色剤（亜硝酸Na) （原材料の一部に小麦を含む） |
| 規格 |
1パック 5本入（1本約350g〜400g前後） |
| 単価 |
1本あたり480円（kgあたり1,333円） |
| 販売価格 |
1パック 2,400円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
| 賞味期限 |
別途記載 |
| 保存方法 |
-15℃以下で保存してください |
| 調理のポイント |
解凍後、オーブン等で加熱してお召し上がり下さい |
5本が一緒に真空パックになっています。
※真空漏れを起こすことがありますが、パッケージに穴が開いていなければ品質に問題はございません。
（骨付きの商品は特に真空漏れを起こしやすいので、ご了承下さい） |
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そのままかぶりついても、割いてサラダやサンドイッチにしても美味しい！
味付け、スモーク調理後冷凍になっています。解凍後オーブン（160℃）で15〜20分ほど焼きますと、皮がパリっとして一層美味しく召し上がり頂けます。
そのままかぶりついても、マスタードをつけても美味しいですし、割いてサラダのトッピングにしたり、グラタンやパイの具にしたり、サンドウィッチにもおすすめです。
油で唐揚げ風に皮をパリッと揚げるのも美味しいですよ。（低温で揚げてください。）
残った骨はスープにご利用下さい。野菜と一緒に煮込むと、かすかにスモーク風味の美味しいスープが出来ます。
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ターキーは最近特に注目されている食肉だと思います。
低脂肪でコレステロールも少なく良質なタンパク質食肉ですね。
ターキーは個人的に淡泊な風味の食肉だと思うんですが、レッグのところのコクがあるところをスモーク調理してありますので、風味があって味わい深い製品に仕上がっていると思います。
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 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。
発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
 ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
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