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ご案内
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大好評のスモークターキードラム！入荷いたしました！お行儀を気にせず、かぶりついて食べるのが美味しいですね！
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オーブンで表面をパリッと焼くとさらに美味しくなります！
| 商品名 |
スモークターキー(ドラム） |
| 産地 |
アメリカ合衆国 |
| 原材料 |
七面鳥肉 食塩 砂糖 リン酸Na 酸化防止剤（エリソルビン酸Na) 発色剤（亜硝酸NA) |
| 規格 |
1パック=約500g（1本=約200g〜300g/2本入） |
| 単価 |
1本あたり425円 |
| 販売価格 |
1パック=850円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
| 賞味期限 |
2008年7月10日 |
| 保存方法 |
-15℃以下で保存してください |
| 調理のポイント |
解凍後、オーブン等で加熱してお召し上がり下さい |
 
1本1本真空パックになっています
※真空漏れを起こすことがありますが、パッケージに穴が開いていなければ品質に問題はございません。
（骨付きの商品は特に真空漏れを起こしやすいので、ご了承下さい） |
こちらの商品は終売となりました。
スモークターキーのご注文はこちら＞＞＞
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| 商品のご感想 |
埼玉県 スモーク大好きパパさん
スモークターキードラム、やっと食べられました！1本1本丁寧に真空パックされており、尚且つふわふわのプチプチした？もので包んであり、商品にたいするグルメミートさんの愛情も感じられました。食べた感想ですが、デロンギの家庭用オーブンの低温（150度）で
15分ローストしたところ、パサ付いた感じもなくしっとりしていて、旨かったです！ヘンに調味料などの味わいもなっく上品な味わいでスモークのハムを食べているようでした。スモーク好きとしてはスモークがもの足りなく思えたのですが、こちらのほうが万人向けなんでしょうね。食べ終わった後に、いつもグルメミートさんでやっているようなスープに挑戦しました！たまねぎ、ジャガイモ、にんじん、セロリ、椎茸、にんにく、ねぎのぶつ切りを塩コショウ、オリーブオイルで軽く炒めておいて、ドラムの骨を真ん中から折って2時間コトコトスープをとって周りのスジ肉を取り出し、スープの中に入れて、炒めておいた野菜類を再度いれ、30分ぐらい煮て出来上がりました！！（長々すみません）。上品な具沢山の七面鳥のシチューが出来上がりました。旨い！！
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| スモークターキーのお料理・レシピのご感想を見る |
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解凍すれば食べられますが、解凍後オーブン（180℃）で15分ほど焼きますと、焼きたての美味しさが味わえます。
マスタードをたっぷり付けてそのままかぶりつくのも美味しいですし、割いてサラダにしたり、サンドウィッチにもおすすめです。
また、油でで唐揚げ風に皮をパリッと揚げるのも美味しいですよ。
残った骨はスープにご利用下さい。野菜と一緒に煮込むと、かすかにスモーク風味の美味しいスープが出来ます。
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 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。
発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
 ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する |
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