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サラミとブルーチーズのご馳走サラダ/by Yoko
| ■サルーミ/スライス |
| ベーコンの変わりにパンチェッタを使うだけで、お料理が本格イタリア料理に大変身！！冷蔵庫に1パック。欠かすことが出来ませんね。 |
パンチェッタ/スライス
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品名 |
パンチェッタ/スライス |
形態 |
冷凍 |
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| 産地 |
イタリア ヴィラーニ社 |
単価 |
\680/パック |
| 規格 |
1パック=100g |
価格 |
| \680 |
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| メモ：解凍後室温に戻しますとはがしやすくなります |
| 鮮烈な香りと食欲を呼ぶ、甘口の風味にきっとご満足いただけるでしょう。長い製造の歴史を持つコッパ（又はカポコッロ）ですが、その名は、豚の首の後部の肉(コッパ）が用いられることに由来しています。 |
コッパ/スライス
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品名 |
コッパ/スライス |
形態 |
冷凍 |
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| 産地 |
イタリア ヴィラーニ社 |
単価 |
\680/パック |
| 規格 |
1パック=100g |
価格 |
| \680 |
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メモ：解凍後室温に戻しますとはがしやすくなります |
| 感激の食感です！ きめの細かいソーセージタイプのボディーに、ピスタチオとグアンチャーレのアクセントがたまりません！ |
モルタデッラ/スライス
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品名 |
モルタデッラ/スライス |
形態 |
冷凍 |
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| 産地 |
イタリア ヴィラーニ社 |
単価 |
\580/パック |
| 規格 |
1パック=100g |
価格 |
| \580 |
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メモ：解凍後室温に戻しますとはがしやすくなります |
| サラミと言ったらこれにとどめです！知名度、味、バツグン！ |
ミラノサラミ/スライス
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品名 |
ミラノサラミ/スライス |
形態 |
冷凍 |
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| 産地 |
イタリア ヴィラーニ社 |
単価 |
\680/パック |
| 規格 |
1パック=100g |
価格 |
| \680 |
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メモ：解凍後室温に戻しますとはがしやすくなります |
| サラミ通にはたまらない！！パルマ地方の伝統的なサラミ |
フェリーノサラミ/スライス
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品名 |
フェリーノサラミ/スライス |
形態 |
冷凍 |
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| 産地 |
イタリア ヴィラーニ社 |
単価 |
\780/パック |
| 規格 |
1パック=100g |
価格 |
| \780 |
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メモ：解凍後室温に戻しますとはがしやすくなります |
| ニンニクと白ワインのほのかな香りが、お酒にマッチします！ |
ソプレッササラミ/スライス
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品名 |
ソプレッササラミ/スライス |
形態 |
冷凍 |
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| 産地 |
イタリア ヴィラーニ社 |
単価 |
\680/パック |
| 規格 |
1パック=100g |
価格 |
| \680 |
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メモ：解凍後室温に戻しますとはがしやすくなります |
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| ■サルーミ/ブロック |
| ベーコンの変わりにパンチェッタを使うだけでお料理が本格イタリア料理に大変身！！冷蔵庫に1パック。欠かすことが出来ませんね。ブロックだから日持ちもしますしお料理の幅も広がります 。 |
パンチェッタ/ブロック
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品名 |
パンチェッタ/ブロック |
形態 |
冷凍 |
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| 産地 |
イタリア ヴィラーニ社 |
単価 |
\1150/パック |
| 規格 |
1パック=250g |
価格 |
| \1150 |
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メモ：解凍後カットしてご利用下さい |
| 感激の食感です！きめの細かいソーセージタイプのボディーに、ピスタチオとグアンチャーレのアクセントがたまりません！ |
モルタデッラ ブロックカット
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品名 |
モルタデッラ ブロックカット |
形態 |
冷凍 |
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| 産地 |
イタリア ヴィラーニ社 |
単価 |
1kgあたり3,300円⇒2,500円 |
| 規格 |
 1パック=約500〜700g |
価格 |
| 約1,500円 |
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| 豚とろの部分だからコクがあって美味しいです！イタリア料理にはこれが欠かせません。トロッとした食感がいいです♪ |
グアンチャーレ
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品名 |
グアンチャーレ |
形態 |
冷凍(液体凍結） |
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| 産地 |
イタリア フマガッリ社 |
単価 |
１ｋｇあたり5,200円 |
| 規格 |
1パック=約0.5kg前後〜約0.8前後（重量に開きがあります） |
価格 |
| 約3,600円 |
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メモ：解凍後カットしてご利用下さい |
| 作り手の情熱を感じる、まさに職人が作ったラルド。みずみずしいとろけるような旨み、ふくよかな香草の香りに魅了されることでしょう大理石の桶を使った伝統的な製法と熟練職人の手によって生まれました。 |
ラルド・ディ・
コロンナータ
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品名 |
ラルド・ディ・コロンナータ |
形態 |
冷凍(液体凍結） |
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| 産地 |
作り手の情熱を感じる、まさに職人が作ったラルド。みずみずしいとろけるような旨み、ふくよかな香草の香りに魅了されることでしょう大理石の桶を使った伝統的な製法と熟練職人の手によって生まれました。 |
単価 |
１ｋｇあたり7,950円 |
| 規格 |
約200〜400ｇ/ピース(約300g前後） |
価格 |
| 約2,380円 |
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メモ：薄くスライスしてお使いください |
| イタリア独自の古い伝統をもち、クリスマスには欠かすことの出来ないサラミです |
ザンポーネ
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品名 |
ザンポーネ |
形態 |
常温 |
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| 産地 |
イタリア ヴィラーニ社 |
単価 |
\4,600/パック |
| 規格 |
1パック=1kg |
価格 |
| \4,600 |
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メモ：暖めてお召し上がり下さい |
| イタリア独自の古い伝統をもち、クリスマスには欠かすことの出来ないサラミです |
コテキーノ
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品名 |
コテキーノ |
形態 |
常温 |
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| 産地 |
イタリア ヴィラーニ社 |
単価 |
\2500/パック |
| 規格 |
1パック=500g |
価格 |
| \2,500 |
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メモ：暖めてお召し上がり下さい |
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