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ご案内
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野外でこそ贅沢に！カルニチンたっぷりのラム スペアリブ,上品な仔牛スペアリブを使ってフレンチやイタリアンスタイルのバーベキューもいいですね！バーベキューの本場,アメリカで調理済みのバックリブを使えば、手軽に本格スペアリブをお楽しみいただけます！
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| イベリコ豚スペアリブ |
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| ■スペアリブでバーベキュー |
 肉のコクと脂の旨みが、バランス良くマッチしたイベリコ豚のスペアリブは、スペアリブの最高ランクの食材だと思います。これだけで週末が贅沢になることでしょう。じっくりとご堪能ください。 |
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品名 |
イベリコ豚スペアリブ/ブロック(大） |
形態 |
| 冷凍 |
 |
|
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
スペイン/サラマンカ地方 |
単価 |
１kgあたり 4,200円 |
| 規格 |
 1パック=約1.4〜1.9kg（骨の数12〜13本） |
価格 |
| 約\6,930 |
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| 調理のポイント：解凍後、用途に合わせカットして調理下さい |
| 肉のコクと脂の旨みがバランス良くマッチしたイベリコ豚のスペアリブは、スペアリブの最高ランクの食材だと思います。これだけで週末が贅沢になることでしょう。じっくりとご堪能ください。 |
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品名 |
イベリコ豚スペアリブ/ブロック(中） |
形態 |
| 冷凍 |
|
|
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
スペイン/サラマンカ地方 |
単価 |
１kgあたり 4,200円 |
| 規格 |
1パック=約1.1〜1.4kg（骨の数12〜13本） |
価格 |
| 約\5,250 |
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| 調理のポイント：解凍後、用途に合わせカットして調理下さい |
| 肉のコクと脂の旨みが、バランス良くマッチしたイベリコ豚のスペアリブは、スペアリブの最高ランクの食材だと思います。これだけで週末が贅沢になることでしょう。じっくりとご堪能ください。 |
|
品名 |
イベリコ豚スペアリブ/ブロック(小） |
形態 |
| 冷凍 |
|
|
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
スペイン/サラマンカ地方 |
単価 |
１kgあたり 4,200円 |
| 規格 |
1パック=約0.7〜1.1kg（骨の数12〜13本） |
価格 |
| 約\3,780 |
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| 調理のポイント：解凍後、用途に合わせカットして調理下さい |
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| ■調理済みスペアリブ |
| ロース側のスペアリブだから美味しい！スペアリブの本場アメリカ産！うま味を封じ込めて火を通してありますので暖めるだけで本場の味！ |
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品名 |
ポーク
スペアリブ（バックリブ） 味付調理済み スペアリブ |
形態 |
冷凍 |
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| 産地 |
アメリカ |
単価 |
\2,650/kg |
| 規格 |
1パック=約0.8kg
(リブ10〜13本) |
価格 |
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| 調理のポイント：解凍後暖めればお召し上がりいただけますが、表面にタレをつけ焼き上げますと風味が増して一層美味しくなります |
| リピーター続出！本格調理済みの、ラムスペアリブです。黒コショウのスパイシーな美味しさ♪ちょっと癖になりそうです |
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品名 |
ラムスペアリブ黒コショウ風味 |
形態 |
冷凍 |
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| 産地 |
オーストラリア |
単価 |
1kgあたり 2,500円 |
| 規格 |
1パック=0.6kg １ブロック骨６本×２枚入り
スープ入りの真空パック |
価格 |
| 約\1,500 |
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| 調理のポイント：解凍して温めるだけ。表面をあぶればさらに美味しくなります。湯煎不可です |
| イベリコ豚スペアリブ（ベジョータ）を素材にこだわったタレで、ブロックのまま漬け込みました。アウトドア、バーベキューでまるごと焼いて豪快にお召し上がり下さい！ |
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品名 |
イベリコ豚 スペアリブ(タレ漬け) |
形態 |
| 冷凍 |
|
|
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
× |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
○ |
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| 産地 |
スペイン/サラマンカ地方 |
単価 |
１kgあたり 3,850円 |
| 規格 |
1パック=約0.5〜1.0kg（骨の数12〜13本） |
価格 |
| 約\1,930〜3,850 |
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| 調理のポイント：解凍後、そのまま又はカットして炭火やオーブンで焼いてお召し上がり下さい。 |
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| ■ラムのスペアリブ 大好評です！ |
| ラムのスペアリブならイタリアンも美味しい！スモークも合いますよ！ラムなら中がミディアムでも美味しいですね！！ |
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品名 |
ラム スペアリブ/トップカットブランド |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
◎ |
|
| 産地 |
オーストラリア ヴィクトリア州 |
単価 |
1kgあたり 1,980円 |
| 規格 |
1パック=約0.4〜0.9kg |
価格 |
| 約\1,300 |
|
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| 調理のポイント： |
| ラムのスペアリブを一口サイズにカットしました。ＢBQや炭火焼、骨付きカルビステーキ、トマトソース等で煮込み、カレーなど多種多様な用途に使えます。ビタミンＢを多く含んだラム肉は最近ではテーブルミートとして人気を呼んでいます。 |
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品名 |
ラム
ミニスペアリブ |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
○ |
| 揚る |
◎ |
|
| 産地 |
オーストラリア ニューサウスウェールズ州 |
単価 |
1kgあたり 2,450円 |
| 規格 |
1パック=約1kg（22〜25本入り） |
価格 |
| 約\2,450 |
|
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| 調理のポイント：バーベキューや唐揚げ等でお召し上がりください。 |
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| ■グルメワールド特製ジンギスカン |
| 氷点熟成だから旨いんです！極上の生ラム肉の肩ロースの旨味を特性のタレが引き出します！ジンギスカンにはぴったりの高級部位をボリュームある厚切りにしました！ |
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品名 |
生ラム肩ロース
ジンギスカン |
形態 |
冷凍(液体凍結） |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
× |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
羊肉：オーストラリア
たれ：国産 |
単価 |
1パック=1,340円 |
| 規格 |
450g（ラム肉300g・たれ150g） |
価格 |
| \1,340 |
|
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| 調理のポイント：解凍後、網焼き・ホットプレートで焼いてお召し上がり下さい |
| 普通 のジンギスカンじゃものたりない！そんなコアなジンギスカンをお求めの方むきのジンギスカン♪
ラム肉のカルビ焼きといっていいかも！ホルモン焼の感覚でカリッと焼くと美味しい。焼きながら出た脂で野菜を焼いたり、焼うどん、焼ソバなどアフターメニューも充実します。 |
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品名 |
ラム
カルビ ジンギスカン |
形態 |
冷凍(液体凍結） |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
× |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
羊肉：オーストラリア
たれ：国産 |
単価 |
１パック=980円 |
| 規格 |
600g（ラム肉400g・たれ200g） |
価格 |
| \980 |
|
|
| 調理のポイント：解凍後、網焼き・ホットプレートで焼いてお召し上がり下さい |
| ロースの芯の部分ですから脂がなく、さっぱりとしたお肉の味を楽しめます。お年寄りからお子様まで楽しめるジンギスカン！極上の生羊肉ロースの美味しさを特製フルーティーなタレが引き出しています！ |
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品名 |
極上羊ロース
ジンギスカン |
形態 |
冷凍(液体凍結） |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
× |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
羊肉：オーストラリア
たれ：国産 |
単価 |
1パック=1,340円 |
| 規格 |
450g（羊肉300g・たれ150g） |
価格 |
| \1,340 |
|
|
| 調理のポイント：解凍後、網焼き・ホットプレートで焼いてお召し上がり下さい |
| とっても贅沢なジンギスカン♪ 羊の厚い削ぎ切りにし、こだわり食材を使ったフルーティーなタレに漬け込みました。ミディアムレアに焼き上げて、焼きたてを口に頬張ればジューシーな美味しさにノックアウト！噛むごとに嬉しい食感です。焼きすぎに注意してくださいね♪ |
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品名 |
羊フィレ厚切り ジンギスカン |
形態 |
冷凍(液体凍結） |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
× |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
羊肉：オーストラリア
たれ：国産 |
単価 |
1パック=1,480円 |
| 規格 |
450g（羊肉300g・たれ150g） |
価格 |
| \1,480 |
|
|
| 調理のポイント：解凍後、網焼き・ホットプレートで焼いてお召し上がり下さい |
| タレが50g増えてさらに美味しくなりました！！骨付き肩ロースを1枚1枚丁寧に開いて（バタフライカット）ジューシーなタレに漬け込みました！ボリュームたっぷりの贅沢なジンギスカンです！ |
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品名 |
骨付きラム肩ロースジンギスカン |
形態 |
冷凍(液体凍結） |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
× |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
オーストラリア |
単価 |
1パック=1,540円 |
| 規格 |
550g（ラム肉400g・たれ150g） |
価格 |
| \1,540 |
|
|
| 調理のポイント：解凍後、網焼き・ホットプレートで焼いてお召し上がり下さい |
| 良質の骨付きバラ肉を「特製無添加タレ」でブロックのまま漬け込みました。そのまま焼き上げてBBQに、またオーブンで焼いてパーティー等の目玉料理にもどうぞ！ |
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品名 |
ラム スペアリブ ジンギスカン（プレート） |
形態 |
冷凍(液体凍結） |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
× |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
ニュージーランド産ラム肉 |
単価 |
1パック=980円 |
| 規格 |
約450g （ラム肉300ｇ以上・たれ100g） |
価格 |
| \980 |
|
|
| 調理のポイント：オーブンや炭火・ホットプレートで焼いてお召し上がり下さい。 |
| 骨付きのお肉の醍醐味は、手づかみでかぶりつく事かも!アウトドアのＢＢＱメニューにもおすすめ！ジックリ焼き上げて、お行儀悪くかぶりつきましょう(^^) お子様にも好評の味付けですので、スパイシー好みのかたはブラックペッパーをお好みでどうぞ♪ |
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品名 |
ラム スペアリブ ジンギスカン（カット） |
形態 |
冷凍(液体凍結） |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
○ |
| 煮込 |
× |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
ニュージーランド産ラム肉 |
単価 |
1パック=1280円 |
| 規格 |
500g（ラム肉400g・たれ100g） |
価格 |
| \1,280 |
|
|
| 調理のポイント：オーブンや炭火・ホットプレートで焼いてお召し上がり下さい。 |
|
| ■バーベキュー,アウトドア料理におすすめ！ |
| 厚切りならではの、ジューシーな美味しさを味わってください！しかもロースとフィレの２種類が味わえます。ボリュームもありますのでレストランでのメインの一品にもぴったりです。 |
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品名 |
ラム Tボーンステーキ(TMC) |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
○ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
△ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
オーストラリア |
単価 |
1kgあたり 3,350円 |
| 規格 |
1パック=約650g前後（約90〜100g×6〜7枚） 厚さ約2.5cm |
価格 |
| 約\2,180 |
|
|
| 調理のポイント： |
| 根強い人気のラムチョップです！癖がなく、まろやかな味の良いラム肉のフレンチラックを食べやすリブ（骨）ごとにカットしてあります。 |
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品名 |
ラム フレンチラック カット済み（テンダープラス） |
形態 |
冷凍 |
| 中まで焼く |
○ |
| レアに焼く |
◎ |
| 煮込 |
△ |
| 揚る |
○ |
|
| 産地 |
オーストラリア ニューサウスウェールズ州 |
単価 |
1kgあたり 4,950円 |
| 規格 |
1パック=約570g（約70g×8本）前後 |
価格 |
| 約\2,820 |
|
|
| 調理のポイント：丁寧に解凍して、ジューシーに仕上げてください。炭火は火が入りやすいから注意して♪ |
| ぜひ厚切りや塊のままの調理で召し上がっていただきたい、ジューシーで香りの良い美味しいラム肉です。チルドで入荷したものを0℃の温度帯でジックリ熟成しました。ジンギスカンや焼き肉にはもちろんのこと、オーブンやダッチオーブン料理にもぴったりです。 |
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品名 |
熟成 生ラム 肩ロース（ブロック1本入） |
形態 |
冷凍(液体凍結） |
| 中まで焼く |
◎ |
| レアに焼く |
△ |
| 煮込 |
◎ |
| 揚る |
◎ |
|
| 産地 |
オーストラリア |
単価 |
1kgあたり2,600円 |
| 規格 |
1パック=約300〜600g |
価格 |
| 約\780〜1,560 |
|
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| 調理のポイント：スライスし焼き肉等でお召し上がり下さい。 |
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| ■バーベキューソース・タレ |
| どんなお肉にも合ってしまう、本醸造の醤油ベースのタレです。コクと深みのある味をお楽しみ下さい。お料理の隠し味にも合います！ |
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品名 |
ヨシダ グルメソース
GOURMET SAUCE |
形態 |
常温 |
|
| 産地 |
アメリカ |
単価 |
1ビンあたり730円 |
| 規格 |
645ｇ |
価格 |
| \730 |
|
|
| 調理のポイント |
| トマト味をベースに香辛料やスモークフレーバーを程良く効かせたオールナチュラルのバーベキューソースです！保存料、化学調味料、合成着色料は一切使用しておりません。ご家庭で手軽にアメリカンバーベキューをお楽しみ下さい！ |
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品名 |
アメリカン バーベキューソース（ヨシダ） |
形態 |
常温 |
|
| 産地 |
アメリカ |
単価 |
1ビンあたり730円 |
| 規格 |
645ｇ |
価格 |
| \730 |
|
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| 調理のポイント |
| フルーティーな美味しさ♪このタレがあれば、いつもの焼肉も一味ちがいます。ラム肉はもちろん、豚肉や牛肉にも合ってしまうから不思議ですね(^^）500万年前の塩を使ったグルメミートワールドのオリジナルです！ |
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品名 |
グルメジンたれ（無添加） |
形態 |
常温 |
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| 産地 |
日本 |
単価 |
1パックあたり380円 |
| 規格 |
内容量200g |
価格 |
| \380 |
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| 調理のポイント：ジンギスカンの他、焼肉やチャーハン、焼きそばなどにお使い下さい。 |
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