さくら肉の本場でもある、カナダのフィードロッドですくすく育ったさくら肉です。長期間育て上げましたので、味のある肉に仕上がっています。

馬刺しを使った美味しいレシピ
	☆桜肉のカルパッチョ　ポテト添え 「馬肉ってこんなに美味しい！」「こだわりの塩を使うとこんなにポテトが美味しくなるんだ！」と、二つの美味しさが集合したうれしい一品です。
	☆桜肉とウニのカルパッチョ 桜肉のしっとり感をコチュジャンのソースで楽しんでいると、ふっと鼻に抜けるウニの香り・・・最高の前菜です。 食べると何故か「勝った！」気分になれるこのリッチな一品(^^)ご家族、お友達の舌をたっぷりと楽しませてあげてください。
	☆馬刺しとアボカドの寿司の作り方 馬刺しは寿司ネタとしも最高に美味しい！しっとりとした肉質を楽しむためには、手を加えないでそのまま食べるのが一番です。
	☆桜肉のタルタル もう、とにかく文句なしで美味しいので、是非試していただきたいレシピです(^^) ただ材料を刻んで混ぜるだけ。 馬肉の美味しさを堪能していただけます。