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| 天然の粗挽き黒胡椒に黒ゴマをのせ燻しあげた驚くほどジューシーなパストラミ！合鴨の旨味、豊かな香りと風味が絶妙にマッチした味わいです！何かと人が集まるときに嬉しい1品です♪
急な来客時にも、お客様をお待たせしないでおもてなしいただけます。ワインにも日本酒にも合いますから、おつまみにもおすすめです。 |
表面にまぶしてあるのは黒ゴマです。
胡椒がピリッと利いていますが、黒ゴマの風味で辛味もまろやかです。
| 商品名 |
合鴨ロース胡椒焼 |
| 産地 |
中国 |
| 原材料 |
合鴨、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、胡麻、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） |
| 規格 |
1セット 200g×5パック |
| 単価 |
1パックあたり 380円⇒ 360円 |
| 販売価格 |
1セット 1.900円⇒ 1,800円 |
| 流通形態 |
冷凍 |
| 賞味期限 |
冷凍1年半 |
| 保存方法 |
-15℃以下で保存してください |
| 調理のポイント |
解凍後スライスしてお召し上がり下さい |
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1セット 1,800円
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合鴨肉はリノール酸やリノレインなどの不飽和脂肪酸が牛肉や豚肉より多く含んでいます。また、ビタミンAや、脂肪の代謝を良くするビタミンB2を多く含んでいます。ヘルシーなテーブルミートとしておすすめできるお肉です。
| オススメ食べ方 |
| ・きゅうりのスライスやアボカドのスライスと交互に重ねて並べると、見た目もとてもきれいですし、味の組み合わせもグッドです！ |
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 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。
発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
 ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
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